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si veneneux : I'un volatil et stupefiant qui amene, dans le sysleme nerveux, des 

 desordres graves; I'autre fixe, acre, corrosif, qui irrite a I'exces les en- 

 trailles. 



Sa provision faite, M. F. Gerard invita plusieurs repr^sentants de la presse 

 scientifique, des modecins et des savants, a venir le voir manger en famille un 

 kilogramme du poison mortel. 



La reunion ne fut pas si nombreuse qu'il I'aurait desire; elle ne sufSsait pas 

 a lui faire atteindre le grand but qu'il poursuivait lete baissee, il ne recuia pas 

 cependant; il s'assit a table avec ses sept enfants ; on servit les champignons. 

 M. Gerard en mangea , pour sa part, cinq cents grammes, vingt fois plus qu'il 

 n'en fallait pour determiner un empoisonnement mortel; quatre des enfants, 

 et parmi eux une petite Qlle de 6 a 7 ans, accepterent sans fremir leur part des 

 cinq cents grammes restants. Animee par I'exemple de son chef si energique, la 

 nombreuse famille n'avait rien perdu de sa gaiete ; la pauvre 'mere seule n'avait 

 pu rester impassible ; elle etait vivement 6mue, bientdt meme elle se trouva 

 mal , quoiqu'elle n'eut paspris'part au triste festin, et une crise nerveuse assez 

 violente la forca de s'eloigner. 



Le repas (ini, on en attendit le resultat dans un calme parfait; la digestion se 

 fit sans peine , il ne se manifesta aucun symptome effrayant, tons se portaient 

 aussi bien, et peul-etre mieux que s'ils avaient fait un tres-bon repas chez Che- 

 vet ou chez Vefour. 



Parmi les temoins de I'experience, nous citerons M. I'abbe Le Guillou, rc^dac- 

 teur du Bulletin d' horticulture du journal la Patrie; M. Walfredin, ancien membre 

 de I'Assemblee constituante, et savant distingue; M. le docteur Corbiere, qui 

 s'est fait une grande reputation par ses etudes sur les champignons; un bota- 

 niste tres-connu , dont le nom nousechappe, etc. MM. Corbiere et Walferdin 

 avaient voulu prendre leur part du plat homicide, et ils n'ont rien ressenti. 

 Quand nous arrivames, vers quatre heures , toute la famille de M. Gerard etait 

 en parfaite sanle. 



Pour ne pas interrompre ce recit, nous avons omis quelques circonstances essen- 

 tielles, sur lesquelles nous devons maintenant insister. La provision de champi- 

 gnons etait restee intacte jusqu'a I'arrivee des temoins de I'experience. Leurs 

 pieds etaient encore garnis de terie; ils furent examines un a un par MM. Cor- 

 biere et Hocquart et reconnus comme amanites bulbeuses et vendneuses. La 

 reconnaissance achevee, on avait procede a la preparation indiquee par M. Ge- 

 rard comme propre a detruire tout principe vent^neux, et a transformer en ali- 

 ment agreable et inoffensif ce qui avait ete proclame poison violent. Void, en 

 detail la recette de M. Gerard : 



Pour chaque 500 grammes , ou pour chaque livre de champignons, coupes en 

 morceaux d'assez mediocre grandeur, il faut un litre ou deux livres , un poids 

 double, d'eau acidulee par deux ou trois cuillerees de vinaigre, ou deux poignces 

 de sel gris, si Ton n'a pas autre chose. Dans le cas oii Ton n'aurait sous la main 

 ni vinaigre , ni sel , mais seulement de I'eau , il faudrait la renouveler une ou 

 deux fois; on laisse les champignons macerer dans le liquide pendant deux 

 heures enlieres, puis on les lave a grande eau. Ils sont mis alors dans de I'eau 



