DE L'ACAD^MIE ROYALE DES SCIENCES. 135 



La maniere de reftifier les huiles efTentielles , donnee en 1721 — ^— "— « 

 par M. GeofFroy , etoit bonne pour celles dont on a facileraent une p u v m i p 

 afTez grande quantite ; nous avons dit que I'efprit de vin , employ^ 

 pour intermede, en gardoit toujours une ponion, qui etoit aiitant Annct iizS. 

 de perdu pour iejfence. M. GeofFroy donne a pr^fent pour les huiles 

 rares une autre methode , oi!i il n'entre point d'intermede. Le fin 

 confifte en ce que les parties les plus tenues de I'huile, qui feules 

 & par elles-memes ne s'eleveroient pas aflez par la chaleur, ren- 

 contrent en leur chemin , des qu'elles commencent k s'elever , la 

 vapeur d'une eau chaude, qui leur aide ^ monter jufqu'a un refri- 

 gerant, d'ou eiles retombent dans un recipient, qui les raflein- 

 ble (c). II refte apres la reSification une refidence epaiffe, faline, 

 en confiftance de baume. C'eft-li ce qu'il a fallu feparer de I'huile 

 eflentielle, c'eft-la ce qui I'auroit gatee, peut-etre en peu de temps, 

 mais toujours dans un temps beaucoup moindre que celui qu'il fau- 

 dra deformais. 



M. Geoffioy paroit avoir dte furpris de la quantity de refidence 

 que lui a lailfee une effence de bergamotte qu'il avoit premieremeni 

 diftillee lui-meme avec tous les foins & touted les precautions pof- 

 fibles pour I'avoir bien pure. La rdfidence de plus de 3 onces d'ef- 

 fence a 6t6 de 1^ gros. 



Les huiles effentielles ont toujours par la difiillation quelque odeur 

 d'empyreume. Apparemment les parties des planres qu'on difiilie , 

 les plus proches des parois de la cucurbite, & par conf^quent les 

 plus attaquees par le feu , fe grillent , fe rotifTent , & prennent un 

 gout de bruld qu'elles communiquent au refte. La refidence que 

 laiffe la reSification de M. GeofFroy tient encore de cet empyreu- 

 me : mais I'huile reSifiee n'en a plus rien , ce qui eft un avantage 

 confiderable. 



Un autre avantage de cette refidence , c'efl qu'elle decouvre les 

 melanges frauduleux qu'on auroit faits ^ I'huile efTentielle , elle of- 

 frira prefque aux yeux les difFerentes matieres dont on I'auroit fo- 



huiles : fon precede fe verifie par le favon de tartre qui efl un melange de fel 

 de tartre & d'huile de terebenthine , dans lequel j'ai trouv^ des cryftaux qui 

 n'ont pu etre formes que par I'acide de I'huile. 



(c) Je prens un vaiiTeau de verre charge au-deffous de quelque poids : je le 

 fufpends dans la cucurbite du bain-marie plein d'eau, de maniere que I'eau doni 

 ce verre eft environne, mome a !a hauteur que devoir occuper la furface de 

 I'huile elTentielle. J'ai foin qu'il y ait une diftance de deux ou trois lignes entre 

 les parois des deux vaifTeaux , afin que I'eau echauffee puiiTe enlever, par fa va- 

 peur , la partie la plus tenue de I'huile eflfintielle a mefure qu'elle s'eleve. Cette 

 cucurbite ainfi difpofee dans fon bain-marie , eft couvcrte d'un chapi:eau a re- 

 frigerant , auquel j'adapte un recipient , pofe de maniere que ia liqueur puiffe 

 tomber droit au fond : circonftance neceflaire pour bien raiTenibler Ihiiile, par- 

 ce que I'eau tenant par fa vapeur les parois du raatras ou recipient humeftees 

 egalement, empeche que I'huile ne s'y colle, ce qui arrive lorlque le recipient 



ble, §c d'un gout amer, 



