DE L'ACADtMIE ROYALE DES SCIENCES. ^b'j 

 H. Le piflil qui prend fon attache fur I'embryon ; c'eft un filet blanc - .— '■n ' w i n 

 & unique juTqu'a la hauteur des dtamines, oil il devient jaune, t^otaniouf 

 & fe divife le plus fouvent en trois brins d'ua beau rouge fonc^. 

 lis excedent un peu la longueur des petales, font de la grof- Annie ijzS. 

 feur d'un fil par en bas, & deviennent plus larges par le haut, 

 oil ils ont quelques crenelures tres-fines. 



II eft i remarquer que cette partie du rouge piftil eft la feule 

 qui s'emploie dans les ragoiits & en m^decine , & qui ferve aux 

 Teinturiers. 



Explication de la feconde Figure , qui reprifente le 

 Tuberoides & la. maniere dont il s'attache fur les oignons 

 du fafran. 



A. Le tuberoides dans fa grofteur naturelle, avec fes racines violetr? 



tes & values, par I'allongement defquelles il fe multiplie. 



B. Petits ganglions, ou nouveaux tubercules qui fe forment aux ex- 



trdmic^s & aux anaftomofes de plufieurs racines. 

 C Etat du fafran dans le centre des places infeftees, oi il ne refte 

 plus que les tegumens de I'oignon dans leur forme ordinaire , 

 la fubftance 6tant entidrement confommee par I'aSion du tu- 

 beroides. 



D. Etat du fafran dans la partie moyenne , entre le centre & la cir- 



conference , oil les tubercules font attaches fur les tegumens, 

 & ou les racines du tuberoides penetrentla fubftance de I'oignon, 

 lui ont fait perdre fa folidit^ , & I'ont rendu femblable h. de 

 la bouillie. 



E. Etat du fafran ^ la circonfirence ou les racines du tuberoides n'ont 



encore pdnetr^ que les tegumens de I'oignon , fans avoir en- 

 dommagd la fubftance. 



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Sur la mult'ipUcatioti des ejpeces dc Fruits. 



^Es alimens que nous fournifient les plantes ont iti long-temps Hlilv 

 des mets tout appretds que la nature offroit \ des hommes fauva- 

 ges , groffiers & fans experience ; qui n'euffent pas fu ou fe les 

 appreter ou en trouver d'autres. Mais I'induftrie qui s'eft formee 

 peu-.Vpeu , eft venue enfin a leur fecours , & fans parler des nou- 

 veaux alimens qu'ils fe font procures par la chaffe & par la peche, 

 ils ont beaucoup perfeftionne les anciens par I'agriculture. Ce qu'on 

 appelle dans I'ufage commun les fruits , tels que les pommes, les 

 poires, les cerifes , les peches , &c. tout ceJa a tellement change , 

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