i.S[ A H R fi G ft D E S M fi M O I R E S 



■——'—— > qu'on ne le reconnoltroit prefque plus dans fon premier etat, (*) 

 J, ..«,,,„p 1'^''' ^ pioduit memc de nouvelles efpeces, & c'eft la maniere dont 

 " ■ il les a produites, & celle d'en produire encore, que M. du Hamel 

 jinnee ij:iS. examine pr^fentement. 



Les boranirtes appellent varietes , des differences entre des plantes 

 dc meme nom , mais des differences inconflantes , paflageres , qui 

 tantot paroident, & tantot ne paroifient pas, qui ne fe perp^tuent 

 point , & (emblem ne venir que de quelques accidens : ainfi les 

 tulipes ont beaucoup de varietes ; car routes les plantes n'y font 

 pas dgalement fujettes. Ce n'eft pas la ce qui fait les differentes 

 efpeces de fruits, il faut des differences ftables & permanentes, telles 

 qu'il s'en trouve entre des poires , des prunes , 6v. de differens 

 noms. 11 parcit qu'un grand nonibre de ces diffiireiices fpi-cijjques 

 font uniquement dues k la culture , & M. du Hamel cherche par 

 oi precif^ment la culture les produit. 



Un terroir plus on moins convenable ^ I'arbre, une expofition 

 plus ou moins favorable , & une infinite de petits (oins du jardi- 

 nage , feront naitre des varidt^s , mais pour les efpeces , il fenible 

 que la grefte y doive etre plus propre que tout autre moyen. (n) 

 Cec art de greffer eft affez furpreninr. Quel hafard peut I'avoir in- 

 diqud? Quel raifonnement peut y avoir conduit? Quoi qu'il en foit, 

 la greffe caufe un grand changement, & un changement en mieux, 

 dans les arbres fruitiers. II faut feulement un certain choix entre le 

 fujet fur lequel on ente , & la branche ent^e : mais ce n'eft pas 

 un choix unique, le meme fujet peut recevoir avec fucces differences 

 branches , Si reciproquement. 



M. du Hamel croit que comme I'union du fujet & de la greffe 

 ne confide qu'en ce que les fucs du fujet paflent enfuite dans la 

 greffe en continuant de monter, & que d'ailleurs il eft impolfible 

 que les extremites de tous les vaiffeaux ou canaux de la grefte , 

 quand on vient S I'appliquer fur le fujet, fe pofeni jufte fur les 

 extremites de tous les vaiffeaux ou canaux de ce fujet, de forte que 

 les fucs paffent audi librement de I'un dans I'autre que s'ils n'avoient 

 eu qu'a pourfuivre leur cours dans le meme arbre, il faut done que 

 ks vaiffeaux de I'un & de I'autre, pour s'ajufter en/emble , fe pHent 

 & fe replient de differentes facons, Si forment quelque chofe d'a- 

 nalogue k une glande animale. Dans cette glande vdg^tale Si arti- 

 ficielle il fe fait des filtrations plus fines , & apparemment aufli 



(•) Les ptches font, dit-on , un poifon en Perfe , &, en fait de grains, le 

 bled n'e.xifte nulle part dans I'etat de nature, fous une forme rcconnollTable. 



(j) La. greffe perfeiSionne les fruits; mais n'en cree aucun. A la rigiieur, le 

 nom A'ffpeces ne convient tju'a ces vegetations conftantes , que ni la femencc ni 

 la creffe , ni les differentes temperatures de I'air ne peuvent changer. 



Nous ajouterons a cette remarque de M. du Hamel, que bien de philofo- 

 phes ont cru tres-difficile de fixer la veritable idee de Yeffece dans les plantes & 

 les animaux , fur quoi nous prions le lecleur de conl'ulter le IX, Tom. de la 

 Coll. Acad. Part, Etrang. Jppsndix pag. 35 note, {a') 



