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BoxANiQUE. Ohfcn'atlons fur la Prtle. ■ 



/innce tjjo. J__^£ meme M. St^hdlin a vu un nouveau phdnomene dans Vequl- 

 Hlft. fitum , la prele. Sa poulTiere entour^e de lames elaftiques eft d'un 

 verd fonce , & elle eft d'un gris pale de cendre , quand ces lames 

 fe font debandees. Qu'on la mette fur quelque chofe d'humede , 

 elle redevient en un moment de fon premier verd. Ainfi il parolt 

 que c'eft I'humidite des lames qui lui donne la verdeur, & quand 

 ces lames fe deffechent , elle doit la perdre , ou metne en avoir 

 plus ou moins, felon que les lames humides la ferreront & s'y 

 appliqueront plus ou moins par un mouvement de contraftion & 

 de debandement. 



Arures dont la seve est sucree. 



Hid. JV1.0nsieur Sarrazin, Medecin de Quebec, correfpondant de I'A- 

 cad^mie , a trouvd dans I'Am^rique feptentrionale quatre efpeces 

 d'Erable qu'il a envoyees au Jardin Royal , apres leur avoir impoie 

 des noms. La quatrieme qu'il appelle Acer Canadenfe Sacckariferum , 

 fruclu minori, D. Sarrazin , eft unarbre qui sYleve de 60 ou 80 pieds, 

 dont la feve , qui monte depuis les premiers jours d'Avril jufqu'a ia 

 moiti^ de Mai , eft affez fouvent fucr^e , ainfi que I'ont aif^ment 

 reconnu les Sauvages & les Francois. On fait a I'arbre une ouverture , 

 d'ou elle fort dans un vafe qui la re^oit, & en la laiflant ^vaporer, 

 on a environ la vingtieme partie de fon poids, qui eft de veritable 

 ftcre propre ^ etre employ^ en confitures , en firops , &c. Un de 

 ces arbres qui aura 3 ou 4 pieds de circonference , donnera dans un 

 printemps, fans rien perdre de fa vigueur, 60 ou 80 livres de feve. 

 Si on en vouloit tirer davantage , comme on le pourroit , il eft bien 

 clair qu'on affoibliroit I'arbre , & qu'on avanceroit fa vieillefle. 



Cette feve pour etre fucree demande des circonftances fingulie- 

 res , qu'on ne devineroit pas , 6i que M. Sarrazin a remarquees par 

 fes experiences. 1°. II faut que dans le temps qu'on la tire, le pied 

 de I'arbre foit couvert de neige , 6f il y en faudroit apporter , s'il 

 n'y en avoir pas. 2°. II faut qu'enfuite cette neige foit fondue par 

 le folei! , (k non par un air doux. 3". II faut qu'il ait gel^ la nuit 

 precedente. Cette efpece de manipulation , dont la nature fe fert 

 pour faire le fucre d'Erable reffemble affez a quelques operations 

 dclicates de Chymie , ou Ton fait des chofes qui paroiflent oppo- 

 fees , ou celles qui paroiflent les plus femblables, ne font pas equi- 

 valentes pour I'effet. 



Encore une remarque curieufe de M. Sarrazin , c'eft que la feve 

 de tel Erable qui ne fera point bonne a faire du fucre, le devieodra 



