581 ABREGE DES ME MOIRES 



i^^^^^MM Cette plante aime les lieux chauds & humides, fur-tout les bois 



" ~ ' peu toufFtis , 06 i"e trouve une alternative afTez ^gale de foleil & 



BOTANIQUE. jj'oi^bre. M. Garfin en a reconnu deux efpeces. 



. , 11 a traitd tout ce fujet felon la mdthode la plus exafte des Bo- 



^nnec 173°' f^^m^^^ au-lieu que nous n'en avons pris que ce qu'il y a de plus 



int^reflant pour la curiolit^ ordinaire. 



Sur I' Anatomic dc la Poire. 



Hift. JLi^S plantes dtant bien furement des corps organif^ , les fruits 

 qui en font les parties les plus nobles , & celles pour lefquelles tou- 

 tes les autres font faites , ne peuvent nianquer non-feulement d'etre 

 organifes aufli, mais de I'etre plus finement , & avec plus d'art. La 

 difliculte n'eft que de d^couvrir cette organifation. L'anatomie des 

 animaux , des qu'ils font un peu grands , eft en quelque forte grof- 

 fiere & facile , une charpente d'os bien li^s enfemble , de gros vaif- 

 feaux fanguins , &c. fe prefentent d'eux-memes aux yeux : mais il 

 n'en va pas ainfi d'une peche , d'un abricot , d'une pomme ; ^ I'ex- 

 ception des noyaux ou des pepins, on n'y voit qu'une chair, un 

 parenchyme uniforme qui n'a point de parties diftiniSes les unes 

 des autres , & oil la difledlion ne paroit avoir aucune prife. Cepen- 

 dant quelques grands obfervateurs ont entrepris de faire celle de la 

 poire (a) qu'ils ont peut-etre prt^ftr^e , parce que ce fruit , lorfqu'il 

 eft pierreux , a plus de diverfitd dans fa fubftance que beaucoup 

 d'autres ; & M. du Hamel a voulu marcher fur leurs pas. 



Apres qu'il a eu effaye difFerens moyens pour parvenir ^ diff^- 

 quer des poires , difFerentes liqueurs , qui par la maceration rendiflent 

 leurs petits organes plus vifibles ; enfin il a trouv^ que la liqueur 

 la plus favorable ^toit I'eau commune. Mais pour donner une id^e, 

 ou du travail, ou de la patience que demande I'op^ration, il nous 

 fuffira de dire que quelq'iefois il a fallu laiffer macerer une poire 

 pendant deux ans, & que fouvent quand on a commencd ^ en de- 

 tacher bien adroitement avec un inftrument tr(is-fin un filet (a*) , qui 

 eft quelque vaifleau , il faut pour achever de le detacher , remettre 

 la poire en maceration encore quinze jours. La diffeSion a toujours 

 6i6 faite fur des fruits qui nageoient dans I'eau, afin de profiler, au- 

 tant qu'il etoit poffible, de leur augmentation de volume, quoique 



(j) MM. M,ilpighi , Grew , Leuvenoeck & Riiyfch. M. du Hamel reconnoit 

 e\ie leurs rechcrches liii ont ^te d'une grande utilite. ^ 



(a*) Tel qu'une lancette ou un petit fcalpel , la pointe dun canif tres-delie ou 

 cille d'un curedent : mais rien n'a inicux reufli a M. du Hamel que de darder 

 de I'eau chaude avec une feringue a injeflion fur les endroits difficiles a feparer, 

 ou de fouffler fimpioment avec un tuyau fur ces endroits. Quelquefois il a ete 

 oblige de preffer mollement entre les doigts ou avec de peutes pinccs , & oe le- 

 couer & agiter dans i'eau la pisce qu'il preparoit. 



