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BOTANIQUE. 



BOTANIQUE. 

 Annce ijxS^- 



SUR Z'HUILE DE FaI^E. 



JLrfE hetre.fau, fouteau, ou fayant doune des fruits qui fe ncm- 

 ment Faines. On en fait de I'huile, dont le petit peuple fe fert au lieu 

 de beurre , ou d'autre huile dans quelques pays abondans en hetres. {a) 

 Mais la plupart de ceux qui en font beaucoup d'ufage, fe plai- 

 gnent de douleurs & de pefanteur d'eftomac. M. Danty d'Ifnard a 

 donne un moyen de prdvenir ces incommoditds. 11 faut verfer 

 I'huile de faines , nouvellement exprim^e , dans des cruches dc 

 grais bouch^es bien exademcnt , les mettre en terre , & les y iaifler 

 un an , apres quoi I'huile aura perdu toute fa mauvaife quality. 



(a) fi)y«f fur I'huile de faine un curieux memoire de M. de FrancheviNe ,' dans 

 le XII=. Tom. de la Coll. Acad. Part. Etrang. Dilc. Prel. pag. x, Mem. p. 184. 



Sur une vegetation part'icuUcrc qui vient fur le Tan. 



.f\.PRi!S que le tan, qui eft I'^corce de jeunes chenes bien bat- 

 tue , & mife en poudre , a 6t6 long-temps en maceration dans des 

 fofTes pleines d'eau avec des cuirs de bcEuf, ddpouilles auparavant 

 de leur poll par de la chaux, les cuirs etant fuffifamment tannes, 

 on retire toute la matiere qui y a fervi , on la met en de gros tas 

 pour en faire des mottes \ bruler , & c'eft ce qu'on appelle de la 

 tannee. Dans les temps chauds il fe forme fur cette tannee plufieurs 

 touffes d'une efpece de gafon d'un beau jaune mat, («*) elles 

 peuvent avoir jufqu'i 10 ou iz ponces de diametre, & 6 ^ 8 lignes 

 d'epaifTeur. Les tanneurs , accoutumds a en voir , n'en font nuUe- 

 ment furpris , ils les appellent Jleurs de tannee : mais M. Marchant 

 qui n'en avoit jamais vu , ni entendu parler dans aucun auteur 

 d'hiftoire naturelle , les regarda avec attention , lorfqu'il en vit par 

 hazard chez un tanneur. 



II fuivit cette vegetation finguliere depuis fa naiflance jufqu'a fa 

 fin. (i) Quand elle nait , !a tannee d'ou elle fort eft aufli chaude 



(<j5 Sa couleur aiigmcnte toujours jufqu'au jaune dore. 



{h) Elle a d'abord une legere odeur de bois pourri , qui augmente dans Ja 

 fuite , & fa faveui a quelque chofe de ftiptique. 



La tannee fur laqueile elle croit , eft alors de couleur fort brune, dure, fc(U«" 

 Ue , & plombee , quoique fort humide. 



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