J2 COSMOS. 



Lorsque la science aura dit son dernier mot a ce sujet, on pomra 

 reveiiir, s'll y a lieu, a I'ldee de transiormer, a I'aide de ballons ar- 

 rays de pointes metalliques , les nuages orageux en nuages inof- 

 fensifs, et r^aliser ainsi une experience eniinemment profitable a 

 ['agriculture. » 



MALADIE DE LA VIGNE. 



•• N'os lecteurs savent que la Societ(5 d'encouragement pour I'in- 

 dustrie nalionale a ouvert un concours et promis 12 000 francs 

 de prix et d'eneourageinents, pour ceiaxqui decouvriraient un moyen 

 de gu(5rison, qui t'eraient connaitre la cause de la maladie, ou au 

 moins mettraient sur la voie d'ua remede efficace. Plus de cent 

 vingt pieces ont e\6 envoyees a ce concours. Nous en avoiis lu un 

 grand iiombre ; nous avons entendu le resume des autres. Eh bien! 

 Bous ne pouvons que declarer que les questions soulevees sont loin 

 de nous paraitre resolues. Aussi nous croyons que la Societe ne 

 decernera que des encouragements et, en reservant les droits de 

 tous les concurrents, mettra de nouveau le prix au concours. Nous 

 pensons qu'on connaitra bientot les noms des concurrents, dont les 

 recherches ont dt'ja fait Faire quelques pas a la question. >• [Journal 

 d A griculiure pratique^ livraison du 5 juillet.) 



DISTILLATION DE LA BETTERAVE. 



La rectification suivante de M. Barral n'est pas sans intdret : 

 « A propos d'alcool de betterave, nous devons dire que nous 

 avons ete dtonn^ de nous voir recemment attaque devant une im- 

 portante Societe d'agriculture du Midi, celle du departement de 

 I'Herault, pour avoir promis une trop belle fortune a, ce liquide. 

 Peut-etre cependant devons- nous le coniprendre de la part des 

 agriculteurs du Midi, qui voient dans la betterave un ennemi. Mais 

 pour les rassurer sur noire opinion, nous leur dirons que les inte- 

 resses dans les entreprises de distillation de la betterave pretendent 

 que nous ne fai-ons pas a cette fabrication une part assez belle. 

 Nous dirons encore (ju'un hectolitre de bon alcool de betterave a 

 70" coute 65 francs actuellenient a Bregy, a Petit-Bourg, a 

 Troyes, partont oil on fait de .ce liquide. Un fougueux partisan de 

 la betterave^ M. Pommier, s'ecrie que 10 francs en sont a peine le 

 prix de revient. Pour nous, nons' nous somraes tenu dans une sage 

 inesnre, mais la veritd, comme cela arrive tres-souvent, ne plait ni 

 aux twis ni aux autres. Nous convenons, du reste, pour rassurer 

 jdavantage encore notre critique meridional, que I'alcool de bette- 



