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espace ferme, exercent une pression ^gale a la pression atmosph^- 

 rique. 



On pourra aiissi mettre en evidence des rapports remarquables 

 d'affinile, si, apres avoir ajoute un troisieme liquide au mdlange des 

 deux premiers ou fait dissoudre des sels dans ce melange, on ob- 

 serve la tension des vapeurs pour en conclure leur composition. 

 Ainsi , par exemple , I'eau ajout^e a un melange d'alcool et d'ether 

 sulfurique augmente la tension des vapeurs melangdes, et diminue 

 la temperature d'^bullition du melange. De meme, le sel marin 

 augmente la tension de la vapeur qu'un melange d'alcool et d'eau 

 d^gage dans un espace ferm^, et diminue, ce qui est la conse- 

 quence ordinaire, la temperature d'ebullition du melange : le sucre, 

 au contraire, se montre compl^tement indifferent. 



Les considerations precedentes suffisent a donner une idee des 

 recberches de M. Plucker. L'occasion de les entreprendre lui a ete 

 fournie par M. Geifsler , constructeur ^minemment habile d'appa- 

 reils thermometriques, auquel un industriel de Bonn avait demande 

 un instrument a I'aide duquel il piit determiner exactement la 

 proportion d'alcool contenu dans les vins, Lorsque M. Geifsler 

 montra I'instrument imaging et construit par lui a M. Plucker, le 

 savant physicien fut grandement surpris de voir qu'on piit, d'une 

 maniere si simple et si frappante, mettre en evidence la presence 

 de quelques gouttes d'alcool au sein d'une grande masse d'eau. La 

 premiere pensee de I'artiste avait ete de doser la proportion d'alcool 

 par la temperature d'ebullition du melange, mais il s'aper9ut bien- 

 tot que cette mdthode ne donnait pas de r^sultats exacts, parce que 

 le degagement des vapeurs faisait varier a chaque instant la compo- 

 sition du liquide ou sa richesse en alcool. II eut ensuite I'idee d'em- 

 prisonner les vapeurs degagees, et construisit un appareil dans le- 

 quel les vapeurs degagees par le liquide soumis a I'examen, a la 

 temperature de I'ebullition , venaient occuper un espace determine, 

 rempli d'air, et exer9aient une pression plus ou moins grande sur le 

 mercure qui fermait cet espace , suivant la proportion d'alcool con- 

 tenu dans le liquide. M. Plucker lui fit observer que, dans cette dis- 

 position', I'air contenu dans 1' espace ferme ne pouvait qu'exercer 

 une influence perturbatrice , et qu'il serait beaucoup mieux de faire 

 degager les vapeurs dans le vide ; M. Geissler se mit de nouveau a 

 I'oeuvre, et donna ainsi sa forme definitive a I'excellent appareil qu'il 

 a faitbreveter en AUemagne et dans plusieurs pays strangers, sous 

 le nom de Vaporimetre. 



{La suite a tine prochatne livraison.) 



