AGRICULTURE. 



ff-i — La lupuline ou minette doree est cultivee tres en grand dans di- 

 verses provinces oii on la seme en autoinne, principalement sur les sei- 

 glesoulesfronients; auprintempselle constitueun excellent fourrage. 

 Elle est inoins difficile que le trfefle, et reussit mieux que Jui dans les 

 terres seches et pierreuses, calcaires ou non; elle aineliore conside- 

 rablement les terres qui la portent. On la seme a la dose de quinze kil. 

 par hectare ; fauchee, elle ne donne qu'une coupe, evaluee a 50,000 

 kil. par hectare ; paturee, elle donne une abondante nourriture pour 

 les moutons. II est tres-bon de la melauger au trefle rouge : si I'an- 

 iide est humide, le trefle I'etouffe ; si I'annee est seche, elle prend 

 le dessus ; on a, dans tous les cas, un produit assured. 



— Suivant M. le docteur Muller , reffeuillement des raves ne 

 pr^sente aucun avantage; il y aurait amoindrissement considerable 

 de la recolte en racines, et cette perte ne serait pas compensee par 

 la valeur des feuilles qui ne sont pas un fourrage de bonne qualite. 



— UEcho agricole recommande la culture de la chicoree, non 

 pas pour la racine, mais pour la feuille, comme fourrage. Elle vient 

 partout, et, dans les terres profondes, donne des recoltes surprenaii- 

 tes, trois ou quatro coupes de 50 a 75,000 kil. par hectare. La 

 plante peut couserver toute sa vigueur de six a dix ans de suite ; elle 

 ne craint ni la secheresse, ni la pluie, ni le froid; elle est si precoce, 

 que la premiere coupe peut avoir lieu en avril. II faut de dix a seize 

 livres de bonne semence par hectare. On seme en lignes separees 

 par 25 ou 30 centimetres ; les pieds doivent etre a 2 ou 3 centi- 

 metres I'un de I'autre ; le fourrage doit etre donne en vert. 



— On vante comme excellente la m^thode am^ricaine d'elever 

 lesveaux : au bout de trois jours, separez les veaux de leur mere, 

 placez-lesdans une autre etable, et nourrissez-les d'un melange de 

 deux tiers d'avoine et d'un tiers d'orge; les grains sont concasses, 

 mouius, blutes. On fait bouillir un litre de farine dans douze litres 

 d'eau ; on fait refroidir ala temperature du lait nouvellement trait, 

 et I'on'donne cette nouvelle ration aux veaux, soir et matin-. Au bout 

 de dix jours, on ajoute a la ration un peu de foin ; et au bout de deux 

 mois on donne de la verdure. 



— Le chiendent, traite de la maniere suivante, donne une biere 

 a bon marche ; on met dans un baquet 4 kil . de chiendent hache ; on 

 arrose avecde I'eau tiede sans noyer la racine; quand elle a germ^ 

 et que Ton a vu apparaitre de petites tiges, on introduit ia masse 

 dans une barrique avec un kilog. de baies de genievre concassees, 



