5A0 COSSIOS. 



— La legende, en 1779, tlisait de la terre de I'Espiiiasse, canton 

 de Chatellerault , appartenant actuellement a M. Mohl , professeur 

 d'agriculturs au Conservatoire desartset metiers : Les proprietaire.s 

 de FEspinasse jeunaient souvent, ot, en pleine recolte, les poules 

 de ce nianoir s'appuyaient contra les niurs de la cour pour se sou- 

 tenir. " II y a dix ans a peine les merries terres etaient complcte- 

 ment impioductives. Aujourd'hui, en depit des critiques dedaigneu- 

 ses des cullivateurs voisins. les bles d'hiver et de printemps, les 

 avoines, les colzas, les plantes fourrageres, etc., ont succede aux 

 bruyeres... Des betes a cornes fortes et grasses, des chevaux vigou- 

 reux, des troupeimx de moutons hien nourris, ont reinplace les 

 boeufs etiques des anciennes borderies ; la ferme de I'Espinasse, en 

 un mot, donne de superbes produits. 



— Des experiences de culture automnale des pommes de terre, 

 faites avec quelque solennite par le Comite agricole de Saint-Diez, 

 semblent conduire aux resultats suivants : 1° les produits de 

 pommes de terre phmtees a la charrue, en novembre, sont au moins 

 les memes que ceux de plantations faites au printemps, et ils peu- 

 vent etre conserves sans subir aucune alteration ; 2" I'arrachage 

 ne presente aucune difficulte, attendu que les tubercules se forment 

 ou remontent pres du collet; 3" bien que ces tubercules ne se mon- 

 trent pas hors de terre plus tot que les antres, ils acquierent cepen- 

 dant un plus graiid degrc de maturite; 4° si on ne les arrache que 

 vers la mi-septembre, ils possedent une qualite inconteslablement 

 superieure a celle des tubercules qui sont demeures moins en 

 terre. 



— Deux varietes nouvelles de pommes de terre, la Roscovite, in- 

 troduite d'Amerique en Fraiice 11 y a cinq ans, el la Violette^ de 

 Bristol, que la Societe centrale d'agriculture a fait planter dans son 

 jardin d'essai, mcritent de fixer I'altention. Le rendement de la ros- 

 covite a depass6 ceux de toutes les varietes qui servaient de terme 

 de comparaison ; elle est sufFisamment precoce ; chaque plant a pro- 

 duit de 10 a 20 gros tubercules a peau fine et lisse, et sans altera- 

 tion aucune. La violette de Bristol est plus tardive; les tubercules 

 sont minces et alhmges ; les yeux saiilants; la chair est jaunatre- 

 et d'un gout excellent ; elle a besoiii d'etre buttee. 



— Parmi les hommes que la Grande-Bretagne vdnere comme les- 

 bienfaiteurs de la nation, on pent citer Rose, jardinier de Charles IL 

 qui inlroduisit I'ananas; sir Walter Raleigh qui importa la pomme 

 de terre ; sir Antoin.e Ashley, I'ancetre de lord Shaftesbury, qui 

 planta le premier chou; sir R. Weston qui a ap[)orte le trelle de 



