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pas le prix de la poudre ordinaire. Apres des experiences qui ont eu 

 le plus foudroyant effet, et sur le rapport d'hoinmes compdtents 

 M. Blanche a et^ appel(^ au camp de Boulogne, ou, sans doute se- 

 ront faites de nouvelles et plus decisives experiences. 



— L'Acadcmie des sciences et lettres de Montpellier (section des 

 sciences), a mis au concours, pour le prix de 500 fr. qm doit etre 

 decerne en 1856, la question suivante : 



Etude chimique des vins et des divers produits formds pendant 

 la vini6cation. 



La question etant tres-vaste, les concurrents pourront n'en abor- 

 der qu'une partie nettement limitee et a leur choix. Sans leur impo- 

 ser aucun programme, rAcad.'.mie leur rappelle les questions sui- 

 vantes, si interessantes pour le Midi de la France : 



Etude chimique de la matiere colorante du vin et de I'lnfluence 

 que ses modifications et ses alterations peuvent exercer sur le vin • 



Etude de la fermentation du mout de raisin, au point de vue des 

 produits auxquels elle peut donner lieu, et des causes qui peuvent 

 modifier ces produits; 



Etude chimique des divers alcools qui se produisent dans la fer- 

 mentation , qui accompagnent I'esprit de vin ou qui s'en separent 

 pendant la distillation ; 



Etude chimique des divers ethers ou huiles essentielles qui se de- 

 veloppent dans le vin ou les eaux-de-vie; 



Emde chimique des residus de la distillation des vins ou des 

 marcs. 



Les concurrents ne devront pas negliger de tirer de leurs recher- 

 ches des conclusions pratiques, sans oublier cependant que c'est un 

 travail scientifique que I'Academie attend de leurs efforts. 



Les Memoires devront etre adresses au secretaire general de I'A- 

 cademie des sciences et des lettres de Montpellier, avant le l'-- aout 

 1856. 



—Dans les Ardennes, on faisait usage depuislongtemps pour I'a- 

 mendement des terres, des marnes du lias, calcinees au moyen des 

 matieres bitumineuses et des pyrites de fer qu'elles contiennent • 

 mais personne n'avait songe jusqu'^ ce jour a profiter de la combus' 

 tion pour augmenter la quantite de chaux que contiennent ces 

 marnes. 



La Societe d'agriculture de ce departement vient d'annoncer 

 qu un ing^meur beige a rcalis(5 cette idee, sans nouvelle depens^' de 

 combustible, en mettant dans la mama a calciner des stratps de 

 pierre calcaire, bnsee meme, qui alternent avec des strates de mar- 



