COSAIOS. 611 



qur'fois I'imnginatJon ; ain.i, par p>:oiri;i:p, ii rc&ullcrait do I'appU- 

 cation dcs formiiles dos coiiibiiiai^.ons, que le uombre des alcalis 

 composes, possibles, analogues a I'ammoniaque, depasse le chiffre 

 ^normede 400,000. 



Nos lecteurs peuvent Gtre assuri^s d'avance que nous exposerons 

 de la maniere la plus complete I'ensemblc dss conclusions de M. Du- 

 mas ; la philosophie chimique est une des branches de la science que 

 nous avons le mieux etudiees. 



— M. Fremy, professeur de chimie au Museum d'histoire natu- 

 relle, qui venait a peine de terminer, en collaboration avec M. Va- 

 lenciennes, ses immenses et belles recherchea sur les ceuk des poissons 

 et des autres etres, a entrepris et mene a bonne fin un travail plus 

 important etpluscolossal encore, peut-etre, sur les os des principales 

 especes animales, leur composition et leur developpement. Dans 

 divers appendices, M. Fremy a etudie en outre les ecailles et les 

 coquilles des poissons ; les os fossiles , les epidermes osseux des 

 crustacees, etc. 



Voici I'enonce des principaux resultats auxquels M. Fremy est 

 arrive : 



1° La substance organique contenue dans -les os et appelee os- 

 seine par MM. Ch.' Robin et Verdeil, est isomerique avec la gela- 

 tine; sa transformation en gelatine, parl'eau bouillanteou les acides, 

 est plus facile quand elle est extraite des os des animaux jeunes, que 

 lorsqu'elle est extraite des os des animaux vieux. L'osseine, pro- 

 venant des os les plus divers, d'oiseaux, de reptiles, de poissons, 

 reste la meme dans sa composition. 



2° Les OS de certains oiseaux aquatiques et les aretes de quel- 

 ques poissons, contiennent , en outre de l'osseine , une autre ma- 

 tiere organique blanche, transparente, elastique; isomere aussi avec 

 la gelatine, niais qui ne se transforme pas en gelatine par Taction 

 de I'eau bouillante ou des acides. 



3" L'osseine, dans les os, est a I'^tat de libertd, et non pas en 

 combinaison avec le phosphate de chaux. 



4° Le phosphate de chaux des os est reellement tribasique. Les 

 OS contiennent, en outre, un phosphate ammoniaco-magnesien, et 

 du fluorure de calcium en quantite variable et tres-faible. 



5° II existe une difference de composition entre la partie dense 

 et la partie spongieuse des os; celle-ci contient moins de sels cal- 

 caires. 



6" Les couches d'os d'ages differents presentent une composition 

 identique; I'os d'un foetus contient autant de sels calcaires que I'os 



