Qgft COSMOS. 



— M. Castets atlresse dans un paquet cachete la serie complete 

 des operations par lesquelles il croit elie parvenu a preparer la qui- 

 nine artificielle. 



— La seance de la Society se terniine par uiie conversation entre 

 MM. Dumas et Clerget sur I'alcool d'Asphodele. Tous deux ont 

 re9u des renseignements nouveaux sur I'enorine quantity d'oignons 

 d'Asphotlele qu'on rencontre en Algerie ; ils occupent une elendue 

 de plus de 20 lieues carrees, et sont tellenicnt terres que lopera- 

 tion du defrichement est assez penible. 



M. le general Le Vaillant (^'crit queles oignons et par consequent 

 la pulpe resultant de i' extraction de I'alcool, peuvent tres-bien servir 

 a I'alinientation des pores, qui les mangent sans repugnance et avec 

 profit. Dans les niois de mai, de juin, de juillet et d'auilt, la propor- 

 tion du principefermentiscible pent atteindre jusqu'a 12 pour 100, 

 presque le maximum du rendenient en sucre de la canne, et le dou- 

 ble du renderaent de la betterave. M. Dumas propose de fonder un 

 prix pour la realisation d'uii appareil diijtillatoire portatif, avec 

 lequel on pourrait aller traiter successivement sur divers points, les 

 oignons d'asphodele arraches dans les defrichements. M. Clerget 

 croit que 1' appareil en bois et en faience que Ton experimente en 

 ce moment a Clichy, dans I'usine de MM. Thomas et Delisse, rem- 

 plira peut-etre le but ; M. Borreswill rappelle que I'appareil a I'aide 

 duquel on extrait I'alcool des mares de raisin , pourrait etre aussi 

 employe avec de grands avantages. II est d'ailleurs presque cer- 

 tain que les tiges d'asphodele, dont la hauteur est de un ou d'cijx 

 metres, suffiront,dessechees, a entretenir le feu ni^cessaire a la ...s- 

 tillation, qui se ferait ainsi presque sans depenses. 



— M. Dumas , enfin, a'ppelle des renseignements sur une autre 

 plante plus abondante encore et plus encombrante en Algerie , la 

 scille maritime, scilla maritima^ dont les oignons, enormes et durs, 

 se pressent dans le sol de maniere a ne laisser aucun vide, et appa- 

 paraissent a la surface. M. Fee, professeur de botanique a la Faculte 

 de Strasbourg, afiirme que la scille renferme pres de 30 pour 100 

 de matiere sucree ou transformable en alcool; c'est <§norme et 

 presque incroyable. II ne faut cependant pas oublier que la scille 

 contient en outre, et en assez grande abondance, un principe acre et 

 v^neneux, qu'il serait tres-difficile de separer de I'alcool obtenu, et 

 qui en limiterait I'usage. N'importe , c'est une matiere interes- 

 sante a cludier, et ce sera peut-etre une nouvelle source de richesse 

 pour I'AIgerie. 



