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tempete avaientbrise les deux cables sous-marins quiunissentles 

 cotes de Calais et d'Ostende a la c6te anglaise do Douvres. II pa- 

 rait que les deux ruptures avaient ele determinees par la trac- 

 tion esercee par I'ancre d'un naviro de 500 tonneaux qui se 

 serait engagee successivcment le meme jour, 5 Janvier, dans les 

 deux cables. Les communications electriques etaient done inter- 

 rompuessurces deuxlignes, etleconlinent n'etaitplusreliearAn- 

 gleterre que par le conducteur sous-marin de la Hollande. On an- 

 nonce depuis quelque temps que I'on a retrouve et repeche les 

 deux extremites du cable de Calais a Douvres etqu'on les aratta- 

 chees sans peine par une longueur additionnelle. On auraitdil, il 

 nous seml;Ie, profiter de cette occasion pour reconnailre d'unc 

 maniere cxacte la position et la condition du cAbie au fond du 

 canal de la Manclie. 



Fails agrieoles. 



Parmi les nouveautes florales de la saison derniere on a re- 

 marque une nouvelle variete de pieds d'alouette obtenue par 

 M. Graindorge. La plante acquiert l"-,20 de hauteur; elie porte de 

 belles grappes deileursbleues, apparaissantenjuin el continuant 

 jusqu'aux gelees, pourvu qu'on ait soin de supprimer au fur et a 

 mesure les rameaux defleuris. Ces fleurs en oulre ont une odeur 

 tres-prononcee de muse, tandis que les autres dauphinelles sout 

 completement inodores. 



On a beaucoup admire aussi les belles varietcs de reines-mar- 

 gueriles a cceur blanc, dites couronnees, obtenues par M. Bclliard, 

 qui s'cst fait une reputation meritee dans la culture de ces char- 

 mantes fleui's. 



— A propos du chauffage a la glace de M. Lecoq, M. Charles 

 Bourlier rappelle h VAmi des sciences le passage suivant du Cuurs 

 d'agriaulture de Bosc, ecrit en 1809 : <( M. Gardner emploie pour 

 preserver ses carottes des gelees un moyen singulier, dont je n'ai 

 pas vu faire usage en France. II consiste a tenir un tonneau ploin 

 d'eau dans le meme endroit ou sont les carottes, et lorsqu'il gele, 

 ^ vider I'eau glacee et a le remplir d'eau nouvelle. Tant qu'il v' 

 aura de I'eau dans le tonneau, les carottes, pommes de terre, etc.", 

 ne geleront pas, d'apres ce qu'il pretend avoir expe'rimente. » 



— M. Achille de Chateauvieux ecrit de Geneve a I'.lwj des 

 sciences qu'il est parvenu a resoudre le pro])leme de ia conserva- 

 tion des viandes a I'air libre. De la chair de bceuf prepares par 



