UQli COSMOS. 



repcler qu'i cc systeme, d'ailleurs tres-bon , mais pcut-etre trop 

 coulcu.x, on subsliluerait avec une grande economie des ills 

 recouveits de gutta-percha, enfouis dans un lit do beton dui% 

 tel que M. Francois Goignet le prepare. Des experiences recentes 

 ontprouvc qu'iln'estnullementa craindrc quele passage des voi- 

 tures brise ce lit de beton en endommageant I'enveloppe dc 

 ^utta-percha. 



I^'aits da rhidiistric. 



M. Selioue de Genes est convaincu qu'on pourra demander aux 

 tuberculcs de deux plantes Ires-communes, qui se multiplient fa- 

 cilemeat et tres-vite, dans les terrains les plus aridcs, Varxwtma- 

 culaluni ou gouet commun, Varum italicum on pied de veau, I'a- 

 midon necessaireaux usages dei'industrie. Onpele les tubercules,. 

 on les coupe, on les reduit en pate a I'aide d'une machine rota- 

 tive ordinaire ; on lave la pAte une premiere fois a I'eau simple, 

 puis une seconde fois deux heures apres pour la debarrasser des 

 principes acres ; on la passe au iamis ; apres cinq heures on ajoute 

 un volume double d'eau rendue alcaline par 25 grammes dc po- 

 tasse pour chaqne litre d'eau; on passe de nouveau au Iamis ; on 

 laisscreposer; apres quatre ou cinq heures, onagite le melange, 

 on le decante et on fait secher leresiduqui est I'amidoncbercbe; 

 la quanlite obtenue est en moyenne de 20 pour 100 du poids des 

 racines; il pent etre employe sur-le-champ , ii est plus fin etd'un 

 blanc plus net, plus brillant que I'amidon ordinaire. La plantation 

 se fait en enfouissant les tubercules dans des trous creuses k la 

 pioche, sans culture preparatoire ou sans soins interieurs ; la cul- 

 ture cependant et I'engrais donne au sol pourront sans aucun 

 iioute ameliorer la qualile et accroitre le volume des tubercules. 



— On a fait grand bruit, il y a six ou huit mois, du proced^ 

 Bessemer pour I'aflinage de la fonte; nous avons toujours dilfere 

 d'en entretenir nos lecteurs parce que les renseignemeuts que nous 

 recevions de divers cotes etaient par trop conlradictoires. Quel- 

 <jues iournaux anglais criaient au miracle, tandis que d'autres se 

 monlraient completcment incredules. L'invention consistait i 

 amencr la fonte d6s sa sortie du fourneau dans une sorte de cu- 

 Jjilot ou de four a mancbe, muni de cinq a six tuyaux, et de la 

 soumcltre immediatementa Taction d'un egal nombre de violents 

 jets d'air. La temperature devait s'elever assez pour afliner la 

 ionte, la maiutenir en fusion parfaite, et permcttre de la couler 



