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augmente leur volume et leur poids, et surtout conserve en temps 

 de pluie leur arome et leur proprete. 



— Nous lisons dans un rapport lu par M. Montagne a la So- 

 ciete imperiale et centrale d'agriculture, le passage suivant : 

 « M. Lilione signale un fait que nous regardons comme capital, 

 et auquel donne une plus grande importance encore une decou- 

 verte analogue faite par M. Hermann-Hofl'mann. Ce fait consiste 

 dans la presence des filaments du botrytis bastiana, vegetant 

 non-seulement dans la cavite de I'estomac du ver atteint de mus- 

 cardine, mais encore sous les cellules epitheliales de ce viscere, 

 c'est-cVdire absolument dans les memes conditions ou vegetait le 

 mncor apirede de M. Hoffmann, cet autre champignon parasite 

 qui tue aussi les abeilles. » Ainsi c'est dans I'estomac qu'on trouve 

 le premier anneau de cette chaiue de changements qui arrivent 

 dans cette maladie; c'est done une vive lumiere jetee sur son 

 etiologie. 



— VAmi des sciences afflrme que si on renferme les poules 

 dans un endroit ou il leur soit impossible de satisiaire leur goilt 

 pour une nourriture animale, debris de viande, insectes, vers, etc., 

 elles cesseront de pondre, alors meme qu'on leur donnera en 

 abondancc les meilleurs grains; leur sante s'alterera, et le profit 

 qu'on pent attendre d'elles diminuera dans une proportion con- 

 siderable. II faut done avoir toujours en reserve des debris de 

 viandes fraiches ou des vers destines aux volatiles dont on veut 

 retirer un bon profit. 



— Une circulaire du ministre de I'agriculture regie de la ma- 

 niere suivante les conditions de la distillation des grains et autres 

 substances alimentaires. A I'exception du riz, les grains et subs- 

 tances alimentaires ne pourront elre convertis en alcool qu'au- 

 tant que leur etat d'avarie ou tout autre circonstance les rendra 

 impropres a la consommation. L'orgc, employe comme agent de 

 fermentation et melange avec d'aulres substances dans la propor- 

 tion de moins de 25 pour 100, est exempt dela condition d'avarie. 

 Les substances a distiller ne doiventpas etre traitees par les acides, 

 parce que leur emploi a I'inconvenient de rendre les residus im- 

 propres a I'alimentation des animaux. La distillation des seigles 

 atteints de la maladie de I'ergot est interdite , I'alcool et les resi- 

 dus qui proviennent de cette distillation etant consideres comme 

 insalubres. 



Mouvclles de niedecine et de chirurgic. 



— M. le docteur Armand de Fleury essaie dans le Moniteur des 



