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drous plus lard sur ce sujel des que les observations faites dans cetle 

 voie nouvelle nous seront counues. 



— L'Academie a appris avec bouheur que M. Arago etait arrive sans 

 trop de souffrances au but de son voyage, que cetle si longue Iraversce 

 ■n'avait pas e[)uise ses forces, que, plein d'espoir d'uu relour prompt a 

 la sante, il avail commence a suivre le regime des bains Amelie, a Aries, 

 pres Perpignan. 



— Oil atinoncailen meine temps une nouvelle bien Irisle : M. de Jus- 

 sieu , president actuel de I'Acadeinie , est Ires - gravemeul malade. 

 MM.Brongniard,DecaisneclFlourens elaienl charges ofliciellement d'al- 

 prendre des nouvelles de la sante de I'lilustre botauiste el de lui expri- 

 mer les douloureuses sympathies de ses confreres. 11 est mort helas! 



— M. le marechal Vaiilaut, au nom d'une commission coinposee de 

 MM. Dumas, Ponceletel Vaillaiit, a fail un rapport sur le fourporlatif 

 de JNI. Carville, presente, dans la seance du 3omai, par M. Dumas qui en 

 avail longuenienl expose les avanlages. Ce rapport est loin d'etre fivo- 

 rable el justifie nos craintes. Les fours mobiles, en canipagne, n'onl ja- 

 mais donne de bous resullals cl I'emploi du four de M. Carville serait 

 moins avantageux encore j il est plus sage, jusqu'a nouvel ordre, de s'en 

 lenir aux fours creuses dans la terre. Comme il possede les qualites des 

 fours aerothermes, qu'il cuit le pain hors du contact des cendres el de la 

 fumee, le four que M. Carville presentait comme four porlatif, pourrail 

 peut-etre, dit le niarechal Vaillanl, rendre quelques services si on le 

 transformait en four immobile; inais, dans ces conditions nouvelles, 

 comment pourrail-il lutler avec le four a air chaud el a sole tournaiite de 

 M. Holland ? 



— En efiet, une brochure, deposee aujourd'hui sur le bureau de I'Aca- 

 demie, nous apprend que les precedes de panilication de M- Holland, 

 solennellcmenl approuves par I'Acadeinie des sciences et la Societe d'en- 

 courageinentjsont deja adoptes avec le plus grand succes duns uu Uus- 

 graud nombre d'elablissemenls en Fiance et a Tetranger. 



Un boulanger de Bar-le-Duc, W. Ringcnback, formulc ainsi son juge- 

 Tnent sur le petrin et sur le four : 



« Avec le petrin RoUaud vous avez plus de rendement, plus de pro- 

 prete,plus de promptitude el de facilile de travail; le dernier nianceuvre 

 peut facilement, sans effort, petrir parfailemenl jusqu'a deux sacs de fa- 

 rina en un quart d'heure, mieux Iravailles que le piemier pelrisseur ne 

 le ferait en une heure; j'en ai la preuve et je le prouverai quand Ton 

 voudra. 



«Le fourRolIand me donne une economic de combustible de deux cin- 

 quiemes, el, en ouire, j'obliens plus de braise. En un mot, j'adore I'en- 

 semble de ces appareils de panification Rolland ; je me mettrai en quatre 

 pour les defendre devant quel adversaire que ce soil, et je juslilierai 

 cette defense par men travail. 



« Men four depasse en succes la promesse de ces messieurs de Paris et 



