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II est convaincu que le pain bis nourrit micux que le pain blanc ; et en 

 effet M. Magendie a constate que des chiens nourris exclusivement de 

 pain blanc mouraienl bientot, et plus tot que s'ils avaient mange un pain 

 melange de son. 



— M. le docteur Maisonneuve adresse line observation vraiment re- 

 marquable et neuve d'un cas de gangrene traumalique avec develop— 

 pement de gaz putrides dans les veines. Parmi les accidents qui suivent 

 les grandes lesions des membres , il en est un qui par son extreme 

 gravite fait le dt'sespoir des chirurgiens ; c'estla desorganisalion rapide 

 des tissus musculaires violemment ecrases, et qui dans I'espace de vingt- 

 quafre a tren!e-six beures au plus entraine la mort des malades. La de- 

 composition des tissus donne naissance a des gaz putrides qui penetrent 

 daus les veines, se melent au sang, sont entraines par lui dans la cir- 

 culation ; la mort alors frappe comme la foudre. 



En mai i85i, M. Maisonneuve fut appele pies d'un bomme de vingt- 

 huit ans qui avail eu la jambe broyee ; en moins de vingt-qualrc beures 

 toule la cuisse elait envahie par la gangrene; au moment oil pour la 

 combattre il pratiqua des scarifications profondes sur plusieurs points, 

 M. Maisonneuve, a son grand etonnement, vit soitir des bulles nom- 

 breusps de gaz par I'orifice des veines que le bistouri venait de trancher ; 

 ce degagement vrainient extraordinaire fut constate avec le plus grand 

 soin et sans illusion possible; le malade niourut dans la nuit, et I'au- 

 topsie, pratiquee vingt-quatre beures apres, prouva que le foyer gan- 

 greneux etait bien le point de depart des gaz qui circulaient librement 

 dans les veines. 



Cette observation fat pour I'habile chirurgien une jillumination sou- 

 daine ; elle lui donnait I'explicalion de plusieurs fails analogues dont il 

 n'avait pu jusquc-la se rendre compte, et il entrevit aussitot la possibilite 

 d'arreter cet empoisonnement si terrible ei si prompt par une operation 

 plus rapide encore. Le lojuin i852, un bomme de trente ans eut I'avant- 

 bras fracasse par une roue de voiture ; appele le 12 au matin, M. Mai- 

 sonneuve trouva lebras et I'epaule envabis par la gangrene , et partout la 

 peau etait soulevee par des gaz; I'etat du malade s'aggravait de minute en 

 minute; la mort etait imminente. Aussitot avec autant d'energie que de 

 sang-froid, le chirurgien saisit son bistouri, fait immediatementla section 

 des parties mollps, pendant qu'un aide va chercher la scie; et sans faire 

 meme transporter le malade sur le lit d'operation, sans attendre que tout 

 soil prepare pour le pansement , il ampute le bras. Cette fois encore, au 

 moment oil I'instrument trancbant divisait les grosses veines, on vit 

 d'une maniere evidente s'echapper avec le sang, par leur ouverture 

 beante, des bulles de gaz; elles se montrerent nombreuses encore, quand 

 on ouvrit les veines dans Tautopsie du membre ampute. Apres des acci- 

 dents extremement graves, le malade a fini par se retablir, et il jouit 

 acluellement d'une sante parfaite. 



Les conclusions de ce memoire sont : 1° que, dans une cerlaine variete 



