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ceaux, recom de inslamment ses pales osmazonies, ou lableltes it 

 bouillons. Elles sout faltes, dil-elle, avec les premieres qualitt's fie viande 

 de boucherie et de volaille. Uiie cuilleree a bouche de cetle preparation, 

 fondue dans I'eau bouillante, doiine en inoins de cinq niinules, el sans 

 autre addition qu'un pen de sel, un potage pour une personne, aussi 

 agreable au gout que nourrissanl et forlifiant. Les pales osmazonies se 

 conserveut tres-loiiglemps ; elles seroiit uu grand hieufail pour le soldat, 

 le marin, le voyageur, le pajsan, voire nieme pour les petits menages, 

 car eel aliment, dit M'"'^ Biniont, est aussi peu dispendieux qu'il est 

 sain. 



— M. Carpenlierj 28, rue duSentiftr,a inventeun uouveaumoyendefaire 

 les echeveaux des nialieies premieres filatnenteuses, et le souniel au juge- 

 nieut de la Societe. Le devidage des fils, des laines et surloul des soies 

 greges, apres que les eclieveaux onl ete soumis a la teinlure, esttoujours 

 assez difficile et aniene quelquefois de tres-grands dechets qui preoccu- 

 pcnl les fnbric mis. Le fil se detache nial, se casse souvent, et pour con- 

 tinuer I'operation, force est de recourir a des niatiercs grasses qui alte- 

 rent la marcliandise. Toules ces difficultes naissent evidemmfiil de la 

 forme que I'ou s'est obsline a donner jusqu'aujourd'hui aux echeveaux 

 ou echees ; on les fait, depuis des siecles, ronds, a bout sans fin, a fils su- 

 perposes sur toule la circonference d'un cercle ; et dans ces conditions, 

 il est tout naturel que la substance linctoriale les fasse lellemenl adherer 

 qu'on lie puisse plus les separer qu'avec beaucoup de peine. Pour evi- 

 ter tous ces inconvenients, que fallait-il faire? Ce qu'a fait M. Carpen- 

 tier : donner aux eclieveaux la forme, non plus d'un cercle, niais d'une 

 lemniscale ou d'un 8, afin que les fils ne se touchent que par un point, 

 et invcnter uu tnecanisme au moyen duquel le iiouvel echeveau se fit 

 aussi simplement que I'ancien. 



Ce mecanisme a ete experimenle avec succes a la filalure-controle des 

 soies greges, a Paris, sur des malieres leintes ou ecrues. Les echeveaux 

 ecrus out ele soumis a celle de toules les leinlures qui fait le plus adhe- 

 rer les fils, et le devidage s'est fait sans difficulte. Le systeme de M Car- 

 penlier permet de filer a pelils guindages,cequiest inliniment preferable; 

 la croisui e commune du milieu donne immedialenient le bout a la devi- 

 deuse, et place constammenl les fils dans leur veritable direction; il n'y 

 a plus de dechet possible , et dans cerlaines fabriques on realisera des 

 economies de 7 a ^> pour 100. Si Ton considere que le devidage est confie 

 ordinairemenl a des eiifanls qui font ainsi leur apprentissage, ou a des 

 vieillards dout il est le dernier travail, on comprendra combien il elait 

 important de le reudre aussi aise que possible dans rinleiet des faibles 

 bras qui I'operent, et des maitres pour qui les dechets sont uae perte 

 considerable. 



