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dVconomie, et dans lacrainte mal fondle de donner a la terre plus 

 de plantes qu'elle n'en peut nourrir, restreignent beaucoup trop le 

 nombre des sujets ou plantent trop clair . Les grandes plaines de craie 

 ou les greves de la Champagne ne peuvent etre amenees a l'etat de 

 terre arable qu'apres avoir d'abord ete converties en forets ; les de- 

 tritus vegetaux, deposes chaque annee, finissent par ameliorer le 

 sol ; on peut defricher ensuite pour semer des cereales dont le sort 

 est assure. C'est chose incroyable, dit M. Delbet, que le degre de 

 fertilite que peuvent atteindre, au moyen des engrais, cesterres au- 

 trefois maudites. Le sous-sol crayeux est le meilleur de tous les 

 sous-sols. Les benefices de la plantation, par laquelle la transfor- 

 mation a etc operee, sont alors decuples; mais il importe de ne pas 

 oublier que le succes est d'autant plus assure et plus prompt que la 

 plantation est faite plus serree. 



— Le plus simple et le plus stir moyen de dompter les taureaux 

 est l'anneau nasal; mais les anneaux employes jusqu'a ce jour 

 avaient des inconvenients graves; M. Roland, professeur de zoo- 

 technie a Grand-Jouan, leur a heureusement substitue l'anneau a 

 vis, solide, d'un prix peu eleve, facile a mettre, facile a oter, sans 

 que l'aniinal puisse presque s'en apercevoir, etdont il donne le des- 

 sin avec son baton de conducteur et toutes les varietes de forme. 



— La race bovine charolaise a des avantages marques sur la race 

 Durham, comme produisant d'excellents animaux a deux fins, dont 

 on ne saurait se passer dans la plupart des provinces de la France ; 

 elle a ete tellement perfectionnee dans ces dernieres annees, grace 

 aux efforts intelligents de MM. Mass£, Bellart, Berthier de Bizy, 

 de Bouille, Caradier, qu'en raeme temps qu'elle rend les plus grands 

 services a l'agriculture comme bete de travail , elle peut, sur les 

 marches, lutter de precocite et de graisse avec les races les plus re- 

 nommees. M. Barral donne la gravure, tres-bien faite , du taureau 

 qui au concours general de Paris, en 1854, a remporte le premier 

 prix. C'etait en effet un magnifique animal de formes aussi pures que 

 belles. 



