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monde entier, nous voyons , dis-je , que le plan que nous venons 

 d'exposer a ete accueilli avec faveur par les savants membres de la 

 Commission ; qu'ils ont examine avec le plus vif empressement et 

 qu'ils ont remercie avec eloges l'auteur de sa communication interes- 

 sante au plus haut degre , en prenant l'engagement de faire des 

 essais serieux de la nouvelle methode. Puisse-t-elle trouver aussi en 

 France un accueil bienveillant ! 



— Dans un Memoire communique a la Societe royale de Londres 

 par M. Warren de la Rue , M. George Wilson annonce que de 

 longnes series d' experiences faites sur une grande echelle , l'ont 

 conduit a cette conclusion : que presque tous les corps gras compris 

 dans la categorie des corps gras neutrcs , peuvent , quand on les 

 maintient longtemps a une temperature elevee , en meme temps 

 qu'on fait passer a travers leur masse un courant continu de vapeur 

 d'eau , etre decomposes d'une part en glycerine, de l'autre en un 

 acide gras, sans qu'on ait a craindre une decomposition plus intime 

 qui separerait les elements de la glycerine et des corps gras. La tem- 

 perature necessaire pour determiner le partage de la glycerine et 

 de l'acide varie avec la nature des corps gras sur lesquels on opere; 

 mais , pour aucun de ceux qui ont £te sounds jusqu'ici a l'expe- 

 rience , cette temperature n'a depasse 560 degre"s Fahrenheit. 

 L'auteur exposera plus tard l'ensemble et les details des resultats 

 auxquels il est parvenu, et des analyses qui demontrent la vcrite" 

 de ses conclusions ; mais il est en droit d'affirmer, des aujourd'hui, 

 que 1'huile de palme, l'huile de cocotier, l'huile de poisson , le suif 

 animal , le suif vegetal de Borneo , la cire vegetale du Japon , et 

 plusieurs autres substances grasses, ont 4te decomposes sans diffi- 

 cult£ par l'emploi de la vapeur a des temperatures elevens. L'acide 

 gras et la glycerine distillent ensemble, mais disjoints et non plus 

 en combinaison ; i!s se separent spontanement dans le recipient 

 ou refrigerant. 



— On s'est souvent demande , sans resoudre le probleme d'une 

 maniere completement sati^-faisante , pounpjoi l'eau de mer est 

 salee? M. Chapman, professeur a l'Universite de Toronto, est re- 

 venu recemment sur cette interessante question , et croit lui avoir 

 fait faire un pas de plus. L'opinion suivant laquelle la mer aurait 

 dte creee salee, dans le but de l'empecher de se corrompre, ne parait 

 guere fondle, en ce sens que les impuretes organiques repandues 

 dans une grande masse d'eau en mouvement disparaissent bientot, 

 ou sont decompos^es, alors meme que la masse d'eau serait formed 

 d'eau naturelle ou douce et sans aucune addition de sel. Les matieres 



