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laureat des concours qui a obtenu 1'ann^e derniere leprix d'honneur 

 et il l'a fortement dispute cette annee-ci. II est impossible de voir 

 une plus ideale conformation que celle des animaux d'aujourd'hui. 

 Esperons cependant que le dernier mot n'est pas dit, car le progres 

 n'a pas d'horizon. Mentionnons aussi tres-honorablement, comme 

 il l'a et6" par le savant jury, qui lui a decerne" un premier prix, le 

 tres-remarquable boeuf breton, n° 22, age" de quatre ans six mois, 

 pesant 510 kilogrammes, qui a ete expose par les intelligents trap- 

 pistes de la Melleraye. Jamais la race bretonne n'avait offert un 

 modele aussi acheve de perfection , et aucun animal expose, meme 

 les deux premiers prix, n'offrait un engraissement aussi acheve. Le 

 jour de la vente, les bouchers, si competents dans cette matiere, ne 

 cessaient de l'admirer, et le mettaient bien au-dessus de tous les 

 autres, comme quality de viande, en montrant avec une certaine 

 predilection, entre autres caracteres, ses poils admirablement frises 

 qui donnaient a la physionomie generate de l'animal quelque chose 

 du sauvage des West-Highland. 



« Quand on a vu de pareils produits purs ou croise"s avec la race 

 Durham ou Ayr , on se fait une juste idee de l'immense avenir qui 

 est r£serv£ a cette prdcieuse race. Et ce n'est pas la une assertion 

 hasardee ou de l'engouement; car nouspuisons notre conviction dans 

 les beaux resultats obtenus a l'Ecole imperiale d' agriculture de 

 Grand- Jouan, si habilement dirigee par son dlustre fondateur et par 

 notre ventre maitre, M. Rieffel ; a l'abbaye de La Trappe (a Mel- 

 leraye) et chez quelques autres eleveurs de la Bretagne, dont il se- 

 rait inutile d'inscrire la longue se>ie, mais dont chaque concours 

 constate les dignes efforts, couronnes d'un plein succes. On fait en. 

 ce moment a l'Ecole imperiale de Grignon des croisements Dur- 

 ham-Breton, Breton- Ayr; on y obtiendra les meraes resultats 

 qu'ailleurs. 



.. Une autre race qui, elle aussi, merite les eloges les plus sinceres, 

 par les progres considerables quelle a faits depuis un tres-petit 

 nombre d'ann^es , c'est la race Charollaise qui brillait au concours 

 d'aujourd'hui autant par le nombre que par les qualites des ani- 

 maux exposes. II y avait des bandes de cinq, de dix, qui offraient 

 la plus admirable homogeneity. Les nombreux lauriers qu'on leur a 

 decerned ont montre a tous ce que Ton peut attendre de cette esti- 

 mable race , qui , il y a seulement vingt ans , confinee dans les val- 

 tees de Saone-et-Loire , et s'etendant a peine jusque sur les limites 

 du Berry avec des defauts tres-graves de conformation, tels que 

 poitrine tres-eHroite, cotes plates, parties sailtantes , ossature mas- 



