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sive, a ete mdtamorphosee comme par enchantement, grace a l'intdl- 

 ligence de M. <le Beaguc-Masse et tant d'autr^s que nous omet- 

 tons. En effet, la race Durham a completement fait disparaitre ces 

 ilefauts, desortequ'aujourd'hui les representants de la race Charo- 

 laise, aussi heureusement modifiee , se presentcnt avec des formes 

 arrondies, une poitrine ouverte et une laille plus elevee. Les ani- 

 maux exposes cette annee par MM. Vallot , Audebat , Desjardins, 

 Salvat et de Behague ont donne" une preuve incontestable de la fa- 

 cility d'engraissement et de la precocite de cette raced'ime nature 

 tres-douce , pourvu qu'on lui fournisse une alimentation abondante 

 dans le jeune age. 



« Quant a la race Durham, representee par un petit nombre d'in- 

 dividus, elle comptait des animaux d'une remarquable conforma- 

 tion. A cote du boeuf de M. Salvat , si admirable par l'ampleur de 

 sa poitrine , on voyait avec un vif interet ceux de M. Tachard qui 

 a obtenu le prixd'honneur il y a deux ans, Toutefoisla race Durham 

 pure, maintenant que l'ceil est fait a ses incomparables formes, ex- 

 citait moil* l'enthousiasme general que les produits de son croise- 

 ment avec les races normandes et mancelle qui ctaient d'une beaute 

 peu commune. C'estd'ailleurs le resultat le plus important pour le 

 cultivateur francais. 



«. Parlons maintenant de l'espece ovine, car les veaux n'etaient 

 pas plus remarquables a cette exposition que les annees precedentes, 

 et sauf le premier prix, le veau n° 197, appartenant a M. Finet, et 

 qui a ete vendu 400 francs, a cause de sa parfaite conformation , 

 quoique d'une petite taille, nous n'avons rien trouve qui nous ait 

 paru digne de remarque. II n'en est pas de meme des lots de 

 mouton^, qui, a part le nombre, etaient en tous points superieurs a 

 ceux de l'annee derniere. On s'arretait avec une grande satisfac- 

 tion devant les remarquables lots de MM. Fournier et Pilat, qui 

 ont valut au premier le prix d'honneur, au second un premier prix. 

 Nous citerons aussi avec plaisir les lots de MM. Malingie (l'excel- 

 lente race de la Charmoise), de Crespel-Pinta et de Desmoulier. 



.. Les moutons Dishley-Merinos de M. Fournier, ages de dix-huit 

 mois au plus, ont £te" vendus 80 francs la piece, et des homines fort 

 competents pensaient qu'ils rendraient 60 pour cent de viande. 



« Les moutons de M. Pilat (Anglo-Merinos) , ag£s de trois ans, 

 et du poids total de 1 680 kilogrammes ont ete achetes 100 francs 

 la piece. 



« Enfin les pores etaient aussi nombreux que fort remarquables; 

 ]a encore on voyait grande precocite et des poids extraordinaires. 



