COSMOS. 497 



mot du meat-biscuit, biscuit de viande si admirablement prepare" 

 dans les plaines fertiles du Texas, par M. Caille-Bordeux, et qui 

 figurait a l'exposition de Londres. 



— M. Milne-Edwards rend compte, con amore, d'experiences 

 faites a Paris, sous ses yeux et sous ceux de plusieurs academiciens, 

 par M. Van Beneden, bien connu de nos lecteurs, sur la transfor- 

 mation des cysticerques en teriias. On a pris au Museum d'histoire 

 naturelle deux chiens assez jeunes pour qu'on du.t croire qu'ils n'e- 

 taient pas encore infestes par le tenia serratl , si commun chez la 

 race canine ; le 12 et le 23 mars, au premier de ces chiens, n° 1, 

 on a servi des aliments contenant des cysticerques pris chez un 

 lapin et qui e^aient vivants ; les aliments du chien n° 2 ne conte- 

 naient aucun ver intestinal. Les deux chiens ont dte abattus ou tues 

 le 21 avril; l'estomac et les visceres du chien n° 1 contenaient un 

 assez grand nombre de tenias, et quelques-uns de ces vers avaient 

 atteint un developpement assez grand pour qu'on put y reconnaitre 

 le tenia serrati propre du chien : rien de semblable n'apparut sur 

 le second chien. L'etat de developpement des tenias indiquait clai- 

 rement que les uns provenaient des cysticerques du 12 mars , les. 

 autres des cysticerques du 23. Repetee sur deux autres chiens dans 

 le courant d'avril , 1'experience donna les memes resultats , et 

 M. Milne-Edwards en conclut qu'il n'est pas possible de revoquer 

 en doute la transformation des cysticerques du lapin en te"nias du 

 chien. 



M. Valenciennes, a qui Ton avait soumis les resultats des expe- 

 riences ou qui avait assiste a l'autopsie des chiens, est loin d'etre 

 aussi affirmatif que M. Milne-Edwards ; il doute encore, et ne for- 

 mulera ses conclusions que lorsqu'il aura termine une serie de nom- 

 breuses experiences qu'il poursuit en ce moment dans le laboratoire 

 dc l'Ecole normale. 



II ne lui est pas demontre que les chiens n os 1 et 3, chez lesquels 

 on a trouve des tenias, et dont l'un avait quatre mois, n'eussent pas 

 deja contracte des germes de vers intestinaux; il doute que les td- 

 nis trouves dans leurs visceres fussent veritablement des tenia 

 serrati. 



Nous l'avouerons avec M. Milne-Edwards, ces doutes sont sans 

 fondement aucun ; car, d'abord, chacun, en observant les vers de- 

 poses sur le bureau, peut s'assurer que ce sont bien des tenias du 

 chien ; car, en second lieu, les experiences faites a Paris ne sont 

 qu'une confirmation frappante des experiences faites sur des mou- 

 tons en plusieurs lieux a la fois par des naturalistes habiles, et dont 



