MS COSMOS. 



hours a nervures ou cannelures alternees, afin que les cannelures en 

 relief du tambour qui tourne avec le cylindre correspondant, aux 

 cannelures en creux du tambour fix6 au mur , I'air froid qui tend a 

 s'introduire dans le fourneau , et les gaz chauds qui tendent a en 

 sortir, soient forces de traverser un canal a coudes brusques, avec 

 ^tranglements et elargissements successifs et r^p6tes , qui opposent 

 a leur marche une rfeistance considerable. 



3° Decharge. Le fond de la caisse dans laquelle tombe la ma- 

 ti^re torrefiee entrainee par les helices est munie aussi d'une double 

 soupape; la soupape infdrieure equiiibrde par un contre-poids s'ou- 

 vre d'elle-meme quand le poids de la matiere a atteint le chiffre 

 voulu, et se referme immediateinent, ce qui reduit a presque rien la 

 quantity d'air froid qui peut penetrer dans le cylindre pendant 

 qu'elle est ouverte. 



Ajoutons : que la chaleur rayonnante du fourneau est utilisee en 

 grande partie pour chauffer une certaine masse d'air qui penfetre 

 dans le cylindre avec la matiere a torrdfier, hate sa dessiccation, 

 et entraine dans une cheminee les vapeurs produites ; que le mouve- 

 ment est transmis au cylindre par une courroie frottant sur des 

 tambours coniques , ce qui permet de le faire tourner plus ou moins 

 vite ; qu'enfin la temperature du courant d'air chaud qui traverse 

 I'appareil est maintenue constante au moyen du^thermo-regulateur 

 dont nous parlerons tout a I'heure. 



Ce merveilleux ensemble constitue un appareil entierement nou- 

 veau, a action automatique et continue, dont les avantages conside- 

 rables peuvent se resumer en quelques mots : cconomie de main- 

 d'oeuvre des quatre cinquiemes par la reduction du personnel ; eco- 

 nomic de combustible dans le rapport de 1 a 2 ou meme de 1 a 4; 

 travail incomparablement plus facile, plus r^gulier, plus parfait, en 

 meme temps que I'ouvrier est completement a I'abri des emanations 

 dangereuses et des variations brusques de temperature ; diminution 

 notable des dechets. II suffit de quelques minutes de marphe pour 

 regier parfaitement I'alimentation des cylindres, le nombre des re- 

 tournements de la matiere , la temperature convenable et cons- 

 tante, etc., I'appareil alors marche indefiniment. Ces avantages 

 d'ailleurs sont confirmes par quatre anne'es de travail de tous les 

 jours. 



Rien de plus facile ^videmment que de transformer le torrdfacteur 

 a tabacs, grandement simplifie, en torrefacteur automatique du cafe, 

 du cacao, de la chicorde , du malt, des grains, des legumes, des cos- 



