VARIETES. 



Larecolte des prunes ayant ete tres-abondante I'annee derniere, 

 M. Becquerel a pens^ qu'il y aurait de Tavantage a en distiller le 

 jus pour obtenir de I'alcool. 225 litres de prunes de Saint-Julien et 

 de reine- Claude ont donne de 1 5 a 16 litres d'alcool a 26 dro-res 

 et tres-analogue au kirsch. M. Pepin annonce de son cote que, dans 

 d'autres parties du Loiret, 200 litres de prunes ont donne 20 litres 

 d'alcool a 50 degres. Dans certaines annees evidemment oil les 

 prunes seront a la fois trop abondantes et trop petites. il vaudra 

 mieux les distiller que les vendre en nature ou sous forme de pru- 

 neaux. Les groseilles, les prunelles, les mures donnent aussi un al- 

 cool d'assez bon goiit. 



— La fabrication du Sucre d'erable, commencee dans le Bas-Ca- 

 nada, a donnee cette annee des resultats satisfaisants. Les proprie- 

 tes saccharines et sirupeuses des produits extraits de la seve des era- 

 bles sent meilleures et plus abondantes qu'on ne I'esp^rait. Les 

 sucreries du connte de Beauharnais, Napierville et Chateaugay don- 

 nent des produits excellents. 



— Le quartier general de I'armee anglaise, a Balaklava , n'est 

 plus qu'a quelques heures de distance du ministere de la guerre de 

 la Grande-Bretagne : un fil mince traversant le detroit impetueux 

 de la Manche , se prolongeant a travers les immenses pays de 

 France, d'Allemagneet de Turquie, plongeant dans le Pont-Euxin, 

 et franchissant de nouveau les hautes cimes des rochers , permet a 

 lord Panmure de communiquer presque instantanement avec le 

 general en chef. ^Morning-Post.) 



— M. Aubree demandait qu'un papier de surete prepare par lui 

 et dont il affirme I'excellence, fut soumis aux plus rudes (^preuves par 

 une commission de I'Academie. Comme I'auteur ne veut faire con- 

 naitre son secret qu'apres I'epreuve faite, I'Academie refuse de se 

 rendreasa demande. Cette determination imposde, dit-on, par les 

 reglements, semblera bien rigoureuse, mais au fond I'Academie est 

 mailresse chez elle , et elle a le droit de ne preter son concours qu'a 

 certanies conditions. Elle exige que M. Aubree presente un me- 

 moii'e descriptif complet, c'est a prendre ou a laisser. 



A. TRAMBLAY, iroprUtaire-gerant. 

 Paris, — Impiiraerie de W. Rejiquet el C e, rue Garaiicifere, 5. 



