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Une derniere observation de M. Bertrand nous ramenera au but 

 principal de ce long article : <• En ce moment, dit-il, les fabricants 

 de Clermont, qui pronent avec tant d'acharnement les bles d'Au- 

 vergne, achetent eux-memes a Marseille desbles durs d'Alg^rie.... 

 ils demandent a Marseille des semoules en masse. » C'est une bien 

 lourde maladresse que cette denonciation irreflechie. De la part de 

 M. Bertrand, acheter 10 ou 14 fr. plus cher les semoules d'Au- 

 vergne , c'est, bon gr^, malgr^, reconnaitre leur sup(^riorite. Les 

 fabricants de Clermont , au contraire , en achetant 10 ou 14 fr. 

 moins cher les bles et les semoules d'Afrique , ne font evidemment 

 aucun aveu d'inferiorite. Leur sol n'est pas indefini ; leur produc- 

 tion n'est pas illimitee ; leurs moyens de fabrication sont assez puis- 

 sants pour qu'ils soient en mesure de traiter d'autres bles et d'au- 

 tres semoules que les leurs ; en outre des pates de premiere qua- 

 lite , le commerce exige des qualitds inferieures et moins cheres 

 qu'ils obtiendront sans peine du melange des semoules moins bonnes, 

 mais moins couteuses d'Afrique avec leurs excellentes semoules. 

 Qaoi de plus naturel, par consequent, que ces achats dont on vou- 

 drait faire une arme centre eux ! Nous applaudissons , nous, a ces 

 achats, nous y voyons le signal d'un progrfes que nous appelions 

 des vceux les plus ardents. 



C'est I'Auvergne, c'est Clermont, et non pas Lyon, qui emanci- 

 pera I'Algerie agricole ; qui relevera ses bles de la depreciation 

 qu'ils subissent encore sur les marches ; qui les amfenera a ne plus 

 etre vendus au-dessous des cours. Avec sa main-d'ceuvre si abon- 

 dante et si economique ; avec ses innombrables cours d'eau ; avec 

 ses eaux si pures et si excellentes pour la fabrication, I'Auvergne est 

 naturellement appelee a approvisionner la France entiere de se- 

 moules. Elle pent travailler dix fois plus de bl^ que son sol ne peut 

 en produire. Les bles durs d'Afrique , quand la voie de fer qui 

 aplanit ses montagnes sera terminee , viendront directement du 

 port de Cette s'ajouter a ses bles durs, et I'^norme difference de prix 

 de 10 ou 14 fr. par 100 kilog. finira certainement par disparaitre. 



Mais que I'administration de I'Algerie ne se fasse pas illusion, 

 ce bienheureux progres ne s'accomplira pas sans quelle prenne de 

 g^nereuses determinations. II faut absolument qu'elle fasse appel a 

 des hommes speciaux, et qu'elle mette a leur disposition des 

 moyens d'action tres-puissants. lis iront d'abord organiser et am^- 

 liorer sur les lieux la production des bles par le renouvellement et 

 le choix des semences, par une meilleure preparation du sol, par 

 des soins nouveaux apportes a la recolte et aux emmagasineuients. 



