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En 1772, Priestley demontra qu'il ^tait facile de dissoudre I'acide 

 carbonique dans I'eau par una simple agitation. 



En 1775, ledocteur Nooth perfectionna I'appareil de Priestley, 

 et en fit executer un assez grand nombre. L'appareil de Priestley, 

 perfectionne par Nooth, est sans contredit le pere de tous ceux qui 

 se fabriquent aujourd'hui; mais il faut convenir que rexploitation en 

 grand n'a ete rendue possible que par les perfectiop.nements successifs 

 dusaMM. Ffevre, Chaussenot, Vincent, Briet, Gaumont, etc. 



En 1832, M. Fevre commenga a vulgariser I'eau de Seltz factice 

 en etablissant a un son la bouteille , la poudre de Seltz , qu'on ne 

 pouvait se procurer a moins de 50 cent. ;i 1 fr. dans les officines. 

 Poursuivi par les pharmaciens, il se defendit lui-meme, et fit de- 

 clarer par le tribunal de premiere instance et par la cour d'appel 

 que I'eau de Seltz factice et les substances destinees a la fabriquer 

 n'dtaient pas des medicaments. Avant 1832, on ne vendait pas dans 

 toute la France pour 20 fr. de poudre de Seltz par an ; c'est main- 

 tenant I'objet d'un commerce de plus d'un million. Mais pour aider 

 au d^veloppement de cette Industrie , trois choses bien simples 

 ^taient necessaires : un petit entonnoir sans soudure de 5 centimes, 

 un bouchon conique, un serre-bouchon. 



L' entonnoir sans soudure (au repousse) sert a introduire la poudre 

 dans le flacon ; il rempUt le double but d'empecher la poudre de 

 s'attacher aux parois de la bouteille et de forcer les consommateurs 

 a choisir de larges goulots ; le bouchon conique sert a boucherplus 

 rapidement; il dure aussi plus longtemps; le serre-bouchon rem- 

 place la ficelle pour toutes les boissons gazeuses ; il s'adapte a 

 toutes les bouteilles. Une fabrication en grand permet a M. Fevre 

 delesdonner a 16 fr. lecent, 120 fr. le mille. 



Des 1832, M. Fevre fabriquait en meme temps que la poudre de 

 Seltz, des appareils a eau gazeuse, qui avaient I'inconv^iient de ne 

 charger I'eau que d'un volume un quart de gaz. En 1836, il prenait 

 un brevet d'invention pour cet appareil perfectionne, et lui donnait 

 le nom de gazogene; ce nom a ^te conserv(5 depuis a tous les appa- 

 reils qui ont la grosse boule en haut. M. Fevre a donnd ensuite le 

 nom de seltzogenes a ceux qui ont la grosse boule en bas. 



En 1837, M. Chaussenot presenta a la Societe d'encouragement 

 un seltzogene superieur a tout qui s'etait fait jusqu'alors. Malheu- 

 reusement, ce seltzogene n'a jamais ^te exploite. II ctait muni d'un 

 robinet-syphon, et fonctionnait a I'acide tartrique et au bi-carbonate 

 de soude. Le progres ^tait ainsi realise d'un seul coup. 



Les 8 fdvrier et 28 mars 1845, M. Vincent fit breveter un 



