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Du reste, en fait d'appareils a eau de seltz , il ne suffit pas d'avoir 

 un bon systeme : ce qu'il faut surtout, c'est une execution solide. 



La simplicite du seltzogene-D. Fevre, et les moyens de fabrica- 

 tion 8ont tels que, tout en payant aux ouvriers des journees de 

 3 fr. 50 c. a 5 fr., le prix de vente en gros du seltzogene est de 

 900 fr. le cent; le prix de vente en gros des syphones destines aux 

 fabricants d'eau de seltz est de 250 fr. le cent, a piston, et de 

 270 fr. le cent, a bascule. 



En r^sunri^, M. Chaussenot a le premier adapte aux sellzogenes 

 le robinet-siphon. 



M. Vincent a le premier mouille les poudres avec une partie de 

 I'eau a boire. 



M. Briet a le premier donne un certain developpement h, la fabri- 

 cation des gazogenes. 



M. Gaumont a le premier introduit I'eau a boire et les poudres 

 par une seule ouverture. 



M. Fevre a le premier vulgarist5 I'eau de seltz factice, empeche le 

 monopole des pharmaciens, execute le seltzogene en verre d'une 

 seule piece, reduit la monture d'etain a 260 grammes, tout en lui 

 donnant la plus grande solidite, et fixe cette monture par un moyen 

 nouveau qui n'occasionne ni casse, ni fuite. 



Voici maintenant la description du dernier appareil perfectionne 

 de M. Fevre, dont il enumere ainsi les qualites : Simple, solide, 

 Elegant, facile a porter, a manoeuvrer, a rafraichir; plus d'em- 

 barras pour visser, ni pour d^visser ; plus de metal, ni de caout- 

 chouc en contact avec I'eau a boire; plus de ces reparations fre- 

 quentes si difficiles hers de Paris; Eau de Seltz piquante, d'une 

 saveur franche et sarfs arriere-goGt, etc. 



II est represente dans son ensemble et ses parties constituantes 

 par les dessins suivants qui n'ont pas besoin d'explication, ou plutot 

 qui s'expliqueront parfaitement a mesure que nous decrirons la 

 maniere de s'en servir. 



Le seltzogene est accompagne de deux entonnoirs, I'un grand, 

 I'autre petit, et de piquets, I'un bleu, I'autreblanc, quicontiennent 

 le bi-carbonate de soude ot I'nciile tartrique. 



1° Emplir d'eau la boule inferieure au moyen du grand enton- 

 iioir, eiitierement jusqu'au haut du tube, et boucher ce tube avec 

 le bouchon a tige. (S'il y avail de I'eau dans la petite bouie, apres 

 avoir place le bouchon a tige, on renverserait I'appareil.) 



2" Placer le petit entonnoir par-dessus le bouchon a tigo, qu'on 

 a soin d'essuyer s'il est niouille. 



