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20. G. D i 1 1 r i c h : Über Auftreten und Wachstumsbedingungen 



von höheren Pilzen. 



(Eingegangen am 5. Dezember 1022 Vorgetragen in der Februarsitzang 192:5 > 



In der Not der Kriegszeit wurde die Deutsche Botanische 

 Gesellschaft von amtlicher Stelle um Auskunft über die wissen- 

 schaftlichen Grundlagen für eine Förderung der Produktion von 

 Speisepilzen augegangen. Eine hierfür ernannte Kommission 

 wandte sich in dieser Frage an eine Anzahl Pilzkundiger. AVas 

 an Erfahrungen und Ratschlägen einging und später in diesen 

 Berichten veröffentlicht wurde, zeigt in der Hauptsache, wie wenig 

 Positives noch auf dem in Rede stehenden Gebiete bekannt ist. 



Die Beobachtungen, die hier wiedergegeben werden sollen, 

 können auf unmittelbare Verwertbarkeit für Zwecke der Pilzzucht 

 gleichfalls keinen Anspruch erheben. Wenn weiterhin vom Wachs- 

 tum der „Pilze" gesprochen wird, so ist darunter, dem Brauch des 

 Alltags entsprechend, das Erscheinen der Fruchtkörper zu verstehen. 



Will man von den jedermann bekannten notwendigen Be- 

 dingungen des Auftretens der Wald- und Wiesenpilze, nämlich 

 AVärme und Feuchtigkeit, eine als die wichtigere hervorheben, 

 so ist es die Durchtränkung des Bodens mit Wasser. Denn in 

 ausgesprochen trockenen Sommern, wie 1921, sieht man selbst 

 auf stundenlangen Wanderungen in günstigem Gelände (außer 

 perennierenden Fruchtkörpern) überhaupt keinen Pilz, es sei denn 

 der halbzähe, an Holz wachsende Lentimis tigrinus (Bull.). Da- 

 gegen gedeihen bei ausgiebigem Regen, auch wenn die Temperatur 

 weit unter das sonst hierfür wohl angegebene Minimum von 

 10 — 12 ° sinkt, zahlreiche Arten, vor allem natürlich ausgesprochene 

 Spätherbstpilze, unter denen der Graureizker^), TricJwIoma i)orten- 



1) Die in Schlesien verbreitete Bezeichoung „Graureizker" ist das Ana- 

 logen zu dem mit ihm gemeinsam wachsenden „Grünreiiker". Wie das Volk 

 dazu gekommen ist, diese beiden Arten Reizker zu nennen, ist nicht ohne 

 weiteres klar. Man könnte an die weitaus überwiegende Verwendung zu 

 Pilzsuppen denken, die sie mit dem „Rot- oder Blutreizker" teilen. Aber 

 auch eine andere Erklärung ist möglich. Bei der Landbevölkerung gelten im 

 Gegensatz zu den im allgemeinen als eßbar angesehenen Röhrenpilzen die 

 Blätterpilze als giftig, wovon man jedoch insbesondere die Champignons und 

 Reizker ausnimmt. Vielleicht hat man nun den beiden TricJwIoma- \rtea, um 

 sie als eßbar 7u kennzeichnen, den Stammnamen eines eingeführten Speise- 

 pilzes gegeben. 



