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rein braunrote, die aber auch nach weiteren 2 Tagen, wenn auch 

 wesentlich heller, noch aufgefunden wurde. Inwieweit dies Ver- 

 halten typisch für das Toluol ist, wurde nicht verfolgt. 



Die Zuckerbestimmungen ergaben: J. ß. anfangs 18,5 ccm, 

 nach 24 Stunden 14,25 ccm, nach 5|4 Tagen 12 ccm. Für S. R. 

 anfangs 39,5 ccm, nach 32 Stunden 23 ccm, nach fylo Tagen 18 ccm. 



Die mikroskopische Prüfung ergab das gleiche wie oben. 



Aus den Vorversuchen sei noch folgendes hervorgehoben: 

 Sie beschränkten sich nach Ausscheidung der zweifelhaften Thymol- 

 versuche auf drei mit Chloroform. Sie zeigten alle auch beim 

 Schwedenroggen ein völliges, wenn auch etwas später vollendetes 

 Verschwinden der Jodreaktion. Bei Zimmertemperatur wird der 

 Stärkeabbau stark verzögert bei beiden Roggenarten. Das gleiche 

 findet statt, wenn nur 2 statt 24 Stunden ausgezogen wird. Halb- 

 stündige Sterilisierung der Gemische ergab ohne späteren Ohloro- 

 formzusatz keine Veränderung der ursprünglichen Jodreaktion. 



Schließlich erwähne ich noch folgende ergänzende Fest- 

 stellungen. Der S. E,. ist mit Trespen-, Rade- und Wickenkörnern 

 verunreinigt. Obwohl ja diese ünsaat ebenso alt wie der Roggen 

 ist, also grundsätzlich unser Ergebnis nicht berührt, wurde sie 

 doch in einem besonderen Versuch ausgelesen. Dabei wurde auch 

 darauf geachtet, nur völlig unversehrte Körner auszulesen, damit 

 etwa später oder gar neuerdings hineingeratene Getreideschädlinge 

 ausgeschlossen würden. Das Ergebnis dieses Versuches war den an- 

 deren analog. Somit gelten unsere Befunde wirklich für den Roggen. 



Aus den mitgeteilten Beobachtungen läßt sich folgern, daß 

 aus einem 112, ja, sehr wahrscheinlich sogar 280 Jahre alten 

 Roggenkorn sich durch Wasser hitzeempfindliche Stoffe ausziehen 

 lassen, die die Stärke bis zu reduzierenden Zuckerarten abbauen 

 können, und daß sich diese Auszüge von frischen Roggenextrakten 

 nur durch ihre etwas verminderte Wirksamkeit unterscheiden. 

 Daß die Zähigkeit von Enzymen wirklich so bedeutend die Er- 

 haltung der Keimfähigkeit übertrifft, darf allerdings nicht ohne 

 weiteres behauptet werden, da wir über die Lebensdauer solcher 

 Samen, die unter den günstigsten Bedingungen aufbewahrt wurden, 

 nicht viel wissen. Möglicherweise leben viele, überhaupt dürre- 

 resistente Samen nach sehr sorgfältiger Trocknung und vielleicht 

 unter Sauerstoffabschluß doch viel länger, als man bisher annahm. 

 In unserem Falle freilich ergibt sich ohne weiteres, daß das Enzym 

 unter den Bedingungen der Aufbewahrung des Kornes dieses ganz 

 bedeutend an Lebenszähigkeit übertrifft. Denn das Korn hat wohl 

 sicher schon nach wenigen Jahren seine Keimkral t eingebüßt. 



Her. der Deutschen Bot. Gesellseh. XU. 17 



