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E. Heitz: 



nur erschlossen werden auf Grund des Verhaltens der benutzten 

 Mikroorganismen. Dieses ist dabei als bekannt vorausgesetzt. 

 Außerdem ist die quantitative Untersuchung des Assimilations- 

 prozesses mit dieser Methode, darauf haben KNIEP und andere 

 Autoren hingewiesen, ziemlich schwierig, und die Atmung läßt 

 sich nur konstatieren, quantitativ aber nicht verfolgen. Kurz 

 gesagt, es existiert keine Methode, die es erlaubt, auf einfache 

 Weise direkt und an derselben Pflanze gleichzeitig die beiden Haupt- 

 erscheinungen des pflanzlichen Stoffwechsels festzustellen und 

 ihrer Intensität nach zu bestimmen^). 



Im folgenden soll eine neue Methode beschrieben werden, 

 die erstens den eben geschildeiten Anforderungen Genüge leistet 

 und zweitens, was den Nachweis der Assimilation allein betrifft, 

 die Gasblasen- und Bakterienmethode in einigen Punkten ergänzt 



und erweitert. 



2. Assimilation. 



Die Versuchsanstellung gründet sich auf das in der Gärungs- 

 physiologie als LlNDJSTERsche Kleingärmethode bekannte Experiment. 

 Will man nach LiNDNER (1909) prüfen, welche Zuckerarten von 

 einem Pilze, z. B. einer Hefe, zerlegt werden können, so läßt man 

 diese in einem luftblasenfrei abgeschlossenen Flüssigkeitsquantum 

 den betreffenden Zucker vergären. Als Gärkammer dient hierbei 

 der mit einem Deckglas verschlossene und mit Vaseline abgedichtete 

 ßaum eines hohlgeschliffenen Objektträgers. Die einfache Apparatur 

 ist also dieselbe wie bei dem Nachweis der Assimilation durch 

 Bakterien. Bei einsetzender Gärung wird die entstehende Kohlen- 

 säure zuerst bis zu ihrem Lösungsmaximum vom Wasser auf- 

 genommen, muß aber schließlich sichtbar in Blasenform erscheinen. 

 Auf Grund der entstandenen Blasenmenge gewinnt man ein Bild 

 von der Vergärbarkeit der verschiedenen Zucker. Vergärt die 

 Hefe einen Zucker nicht, so bleibt das Präparat blasenfrei. 



Ganz analog müssen grüne Pflanzen oder Teile derselben, 

 auf die gleiche Weise eingeschlossen, bei Belichtung Sauerstoff- 

 blasen ausscheiden infolge stattfindender Assimilation. Und zwar 

 ist das Auftreten des Sauerstoffs in Blasenform noch eher zu 

 erwarten als das der Kohlensäure im Gärversuch, da diese zu 

 100 %, Sauerstoff aber nur zu 3 % sich in Wasser löst. Tat- 

 sächlich entstehen an allen daraufhin untersuchten Pflanzen, deren 



1) Ausgenommeu die auf komplizierter Methodik beruhende Versachs- 

 anstellung von 0. Warburg (Bioch. Zeitschr. 1919, 100, S. 230). Sie hat wie 

 folgende die verschiedene Löslichkeit von Sauerstoff und Kohlensäure zur 

 Voraussetzung. 



