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AUGUST RlPPEL: 



die Zelle zu diffundieren vermag. Rine zusammenfassende Über- 

 sicht über Gärung (Milch, Butter, Käse) gab er in dem „Hand- 

 wörterbuch der Naturwissenschaften". 



Zahlreicher als seine eigenen experimentellen Arbeiten auf 

 diesem Gebiete sind die seiner Schüler, die zwar nur deren Namen 

 tragen, bei denen wir aber seiner Initiative sehr vieles zuschreiben 

 dürfen. Zu nennen sind die ausführliche Monographie von FRINGS- 

 HEIM über die Stickstoffernährung der Hefe, DOMBROWSKI (die 

 Hefen in Milch und Milchprodukten), WÖLTJE (Unterscheidung 

 einiger Fenicüliinn- Arten nach physiologischen Merkmalen), NAU- 

 MANN (die Lebenstätigkeit von Sproßpilzen in mineralischen Nähr- 

 lösungen). 



Das Gebiet der Gärungserscheinungen führte KOCH zur be- 

 sonderen BeachtuDg der Enzyme. Wenn er zwar auch nicht selbst 

 produktiv auf diesem Gebiet tätig gewesen ist, so hat er sie doch 

 eingehend in seinen Vorlesungen behandelt und ließ auch das 

 3. Semester des auf drei Semester verteilten Praktikums lediglich 

 über Enzyme arbeiten. Für wie wesentlich er gerade deren Stu- 

 dium hielt, geht daraus zur Genüge hervor. 



Die zweite große Gruppe der KOCHschen Arbeiten behandelt 

 die Bodenbakteriologie. Der erwähnte Auftrag in Geisenheim 

 führte u. a. zu der Feststellung, daß geringe Mengen eines reben- 

 müden Bodens normalen Boden müde machen können, und weiterhin 

 später zu Versuchen über den Einfluß von Schwefelkohlenstoff usw. 

 auf höhere und niedere Pflanzen. Auch die für die Forstwirtschaft 

 bedeutsam gewordenen Arbeiten über den Einfluß des Laub- und 

 Nadelwaldes und von Fichtenharz und Tannin auf höhere und 

 niedere Pflanzen mit der Feststellung der Giftwirkung der Koni- 

 ferenstoffwechselprodukte mögen hier genannt werden. 



Zusammen mit KRÖBER arbeitete er über den Einfluß der 

 Bodenbakterien auf das Löslich werden der Phosphorsäure; gerade 

 der Phosphorsäureurasatz interessierte ihn erheblich, wie seine 

 letzte, noch nach seinem Tode erschienene Arbeit zusammen mit 

 Frl. OELSNER (über Phosphorsäureabspaltung aus Nukleoproteiden 

 durch Bodenbakterien) und die noch unveröffentlichte Arbeit von 

 SCHNÜCKE über den Phosphorstoffwechsel von AspcrgUlus niger 

 zeigen. Von Wichtigkeit ist ferner die Arbeit seiner Schülerin 

 Eckelmann, worin gezeigt wird, daß die Sporen gewisser Erd- 

 bakterien erst durch eine an 7 aufeinander folgenden Tagen statt- 

 findende fraktionierte Dampftopfsterilisation im Erdboden abgetötet 

 werden. Vergleichende Untersuchungen über die Bakterienzahl im 



