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des Sciences de Saint -Pt^tersbourg. 



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Stundeu) ausgeschiedenen Mengon von Kohlensâiire 

 zu denen von Ammoniak ist zu bemerkeu, dass 1., 

 beide Secretionen vollUommen von einander unab- 

 hàngige Processe zu sein scheiuen und 2., dass die 

 Menge der ausgehauchten Kohlensâure constant die- 

 jenige des ausgeschiedenen Ammoniaks uni das Mehr- 

 fache iibertrifft. Eine Steigerung der Ammoniaksecre- 

 tion bel einer gewissen Pilzform bedingt aber nicht 

 nothweudigerweise auch eine Steigerung der Kolileu- 

 silureausscheidung bei derselben. Zuweilen wird bei 

 einer und derselben Pilzform eher eine Verminderuug 

 der Kohlensâuresecretion bcobachtet (Vrgl. Vers. XI 

 und XII), wàhrend die Menge des Ammoniaks zunimmt. 

 Betrachten wir ueben einander diejenigen Zalilen 

 der Columnen VI und VIII, welche den 24:-stundigen 

 Versuchen entsprecheu und welche die auf 100 Sub- 

 stanz berechneten, von verschiedenen Pilzformen aus- 

 geschiedenen Meugen COj und NHj ausdriicken, so 

 haben wir zur Vergleichuug folgende Zahlenreihen: 



Versuche I — H — IV — VU - X 



AuSgeSChied. CO^ in Grammea. 



24 Stunden 1,58. 1,50. 1,57. 0,91. 0,9. 

 (AuflOOSubst.ber.) 



AusgeSChied. NHg in Milligrammen. 



24 Stunden 9,2. 10. 31,1. 26,9. 9,5. 

 (AuflOOSubst.ber.) 



Die Zahlen, die die ausgehauchten CO, Mengen 

 ausdriicken, differiren in den Versuchen I, II und IV 

 und ferner in den Versuchen VII und X (wo iiber- 

 haupt die erhaltene Menge der CO^ geringer war) nur 

 sehr wenig von einander. Dagegen fallen die NHg- 

 Mengen sehr verschieden aus. 



Berechnen wir nun, auf Grund dieser Zahlen, wie 

 gross bei verschiedenen untersuchten Pilzformen 

 die Zabi der Gewichtseinheiten (Milligrammen) ans- 

 geschiedener Kohlensâure auf je eine Gewichtseinheit 

 ausgeschiedenen Ammoniaks ist, so finden wir, dass: 



100 Grm. frischer Pilzsubstanz 



bei Lactarius vellereus (Z) 171,7 



bei Boletus luridus (II) 150 



bei Ustilago Maydis {IV) 50,8 



bei d. Sclerotium von Claviceps {VII) 33,8 

 bei Lactarius vellereus p. exsuccus . . 94,7 Ge- 

 wichtseinheiten CO,, auf je eine Gewichtseinheit NHg 

 ausgeschieden haben. 



Tome XIV. 



Dièses Verhalten beider Secretionen zu einander 

 sclieint kaum eine andere Deutung zuzulassen , als 

 dass beide Resultate zweier, zwar gleichzeitig statt- 

 findeuder, aber vollkommen von einander unabhan- 

 giger, hôchst wahrscheinlich ganz verschiedener Pro- 

 cesse im Inneren der Elementarorgane des Pilzkôr- 

 pers sind. Die Kohlensiiureabscheidung ist zwar di- 

 recte Folge der energischeu Sauerstoflaufnahme, wel- 

 che bei Pilzeu bestândig stattfindet, und das Material 

 zur Kohlensaurebildung sind z. Th. die im Pilzkorper 

 aufgespeicherten,stickstofffreien Stoffe, zum Theilauch 

 die Pilzsubstanz selbst. Welcher Natur aber dieje- 

 nigen Stoffe sind, die als Quellen des ausgeschiedenen 

 Ammoniaks angesehen werden kônnen, und welche 

 Metamorphosen dieselben im Inneren der Elementar- 

 organe erleiden — dariiber ist nichts Nâheres zu sa- 

 gen. Es wâre vielleicht nicht uumoglich, dass gegen- 

 iiber der Kohlensaureausscheiduug die Ammoniak- 

 secretion als Résultat eines Reductionsvorganges, z. 

 B. salpetersaurer Verbindungen, im Inneren der Zel- 

 len auftritt. Einestheils sind salpetersaure Salze in 

 dem fur die Pilze als Nahrung dienendeu Substrat 

 beinahe immer vorhanden, anderntheils aber stôsst 

 der Gedauke iiber die Môglichkeit einer Réduction 

 derselben durchaus auf keine Schwierigkeiten, da 

 tiherhaupt die Salpetersaure sich zu Ammoniak leicht 

 reduciren lasst. 



Beim Eintreteu anormaler Verhâltnisse im Pilzkor- 

 per, z. B. beim Welken, ist, sovveit es aus den einzeln 

 dastehenden Versuchen XI und XII mit Lactarius 

 vellereus ^. exsuccus zu schliessen erlaubt ist — eine 

 Verminderung der Kohlensaureausscheidung bemerk- 

 bar. Dièse Verminderung war in den genannten Ver- 

 suchen eine sehr bedeutende, namentlich in den er- 

 sten 12 Nachtstunden (Vers. XI) beinahe um das 

 Doppelte von derjenigen Menge, welche in den er- 

 sten 24 Stunden ausgeschieden wurde. In den niichst- 

 foigenden 10 Tagesstunden, bei Sonnenlicht (Vers. 

 XII), nahm die Menge der ausgeschiedenen CO, et- 

 was zu, iiberschritt aber kaum die Halfte der in den 

 ersten 24 Stunden gebildeten Menge. Die Thatsache 

 ist schon von Marcet '-) beobachtet worden. Auch 

 er bemerkte, dass Pilze, welche im ersten Stadium 

 der Zersetzung sich betinden, weniger Kohlensâure 



12) Bibliothèque universelle de Genève, 18 déc. 1834. — Froriep's 

 Notizen, Jun. 1835, JVï 967. 



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