Einlliiss von Verwundungen auf die Nucleoproteide in den Pflanzen. ] 73 

 nach dem A^ersuch zu dem Stickstoffgelialte vor demselben, so sehen 



wir, dass in den Bestimmungen Nr. 1 — 4 es 



Bestimmung Nr. 5 - 6 = "qW 



0,4S 

 Ü,'26 



= 1,8 und in der 



1,8. Folglich ging die Verdauung in 



beiden Fällen mit verschiedener Kraft vor sich, übte indessen auf 

 ihr aeo-enseitio-es Verhältnis keinen Einfluss aus. 



Nach den Untersuchungen BORISSOW's ^) über die Verdauung des 

 Hühnereiweisses nach der obenerwähnten METT'schen Methode ergab 

 sich, dass zwischen der Menge des Pepsins und derjenigen des 

 verdauten Biweissstoffes ein ganz bestinmites Verhältnis besteht. In 

 den zu vergleichenden Flüssigkeiten verhalten sich die Peptonmengen 

 wie die diuadrate der Verdauungsgeschwindigkeiten. Eine solche 

 Gesetzmässigkeit weist darauf hin, dass diese Verdauungsmethoden 

 bei vergleichenden Bestimmungen vollkommen anwendbar sind, wenn 

 man selbstverständlich die A'erdauung mit einem und demselben 

 Magensaft und unter denselben Bedingungen vornimmt. 



III. Versuch. 



Bei diesem Versuch wnrde die Substanz, die auf ihren Phosphor- 

 gehalt untersucht werden sollte, zuerst (sechs Stunden lang) mit 

 Äther, dann (ebenfalls sechs Stunden lang) mit Alkohol extrahiert. 



1) 



.1. P. Pawloff, Die Arbeit der Verdauungsdrüsen, S. 32. 



