Antifermente im Pflanzenorganismus. 237 



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Die Untersuchungen von BÜCHNER, CALMETTE, WASSERMANN 

 und anderen Forschern haben erwiesen, dass die Wirkung der Anti- 

 toxine der Immunsera nicht auf einer Zerstörung des Toxins durch 

 das Antitoxin beruhen kann, sondern auf eine Bindung beider Stoffe 

 zurückgeführt werden muss. Man kann nämlich das Toxin durch 

 Zerstörung des minder widerstandsfähigen Antitoxins beim Erwärmen 

 wieder wirksam machen. Ein ähnlicher Gedankengang ist auch bei 

 der Antioxydase gereizter Wurzelspitzen gegeben, und die folgende 

 Versuchsreihe hatte den Zweck, auch in dieser Richtung die Analogie 

 der Antioxydase mit anderen Antistoffen festzustellen. 



Die Technik ist eine sehr einfache. Eine Digestionsprobe, her- 

 gestellt aus 100 ungereizten Spitzen und Homogentisinsäurezusatz, und 

 eine andere Probe, aus 100 gereizten Spitzen und Homogentisinsäure- 

 zusatz bereitet, w^erden auf genau gleichen Titer gegen 7io Normal- 

 AgNOg gebracht und fünf Tage im Thermostaten stehen gelassen. 

 Sobald sich bei der nachherigen Titrierung der Reizerfolg sicher 

 herausgestellt hat; werden beide Proben im OSTWALD'schen Wasser- 

 thermostateu eine bestimmte Zeit auf bestimmte Temperatur ge- 

 bracht, sodann in den Brutschrank zurückgestellt und von fünf zu 

 fünf Tagen hinsichtlich des Effektes der Yorwärmung geprüft. 



I. Vorwärmung auf 70° C. durch 1 Stunde. 



Ungereizte Gereizte 



Spitzen Spitzen 



3. März 2,0 2,0 



8. „ 1,6 1,8 Vorwärmung ausgeführt! 



13. „ 1,5 1,7 



18. „ 1,5 1,7 



IL Yorwärmung auf 65° C. durch 1 Stunde. 



15. März 2,1 2 1 



18. „ 1,6 1,8 Vorwärmung ausgeführt! 



23. „ 1,6 1,8 



28. „ 1,5 1,7 



III. Vorwärmung auf 63° C. durch 1 Stunde. 



23. März 2,0 2,0 



28. „ l,<i 1,7 Vorwärmung ausgeführt! 



2. April 1,5 1,<5 



i. 



1,5 1,< 



Man sieht, dass bei allen diesen Temperaturen sowohl Oxydase 

 als Antioxydase binnen einer Stunde gänzlich unwirksam gemacht 

 werden. Wir kommen aber bei 62° zur Grenze. 



IV. Vorwärmung auf 62° C. durch 1 Stunde. 



18. März 2,0 2,0 



23. .^ 1,6 1,7 Vorwärmung ausgeführt! 



28. ,', 1,3 1,5 



2. April 1,0 1,2 



7. „ 0,7 0,8 



18. „ keine Reduktion keine Reduktion 



