238 F- Czapek: 



V. Torwärmung auf 61° C. durch 1 Stunde. 



Uugeroizte Gereizte 



Spitzen Spitzen 



28. März 2,0 2,0 



2. April l.C) 1,S Vorwärmung ausgeführt! 



<• , 1,2 l,(i 



VI. Vorwärmung auf 60° C. durch 2 Stunden. 



S. März 2,0 2 



13. „ 1,5 l.S Vorwärmimg ausgeführt! 



18. ., 1,1 !,(> 



23. „ 0,7 1,3 



28. „ 0,;! 1,0 



VII. Vorwärmung auf 60° C. durch 1 Stunde. 



2(;. Februar 2.1 2,1 



3. März 1,(; 1,8 



8. „ 1,1 1,5 



13. , 0,7 1,3 



Während also bei 60° auch bei zweistündigem Erwärmen, sowie 

 bei einstündig-em Erwärmen auf 01° die Spitzenoxydase sowohl wie 

 ihr Antiferment keinen Schaden leidet, sehen wir nach einer Vor- 

 wärmung auf 62° in der „ungereizten Probe" normalen Verlauf, 

 d. h. normales Verschwinden der Homogentisinsäure. Die Oxydase 

 scheint also unberührt. Die „gereizte Probe" demonstriert uns hin- 

 gegen nicht den langsamen Abfall des Titers, wie sonst, sondern 

 einen Abfall, welcher den Verhältnissen ungereizter Proben etwa 

 entspricht. Dies lässt aber auf einen Wegfall der Hemmung und 

 auf ein Unwirksamsein der Antioxydase schliessen. Wir können also 

 sagen, dass die Antioxydase der gereizten Wurzelspitzen gegen Er- 

 hitzen deutlich empfindlicher ist als die Oxydase, und dass 62° binnen 

 einer Stunde wohl das Antiferment, nicht aber die Oxydase un- 

 wirksam macht. Der Ausfall dieser Versuche lässt ferner darauf 

 schliessen, dass die Wirkung der Antioxydase nicht etwa in einer 

 Zerstörung der Oxydase besteht, sondern in einer Bindung zwischen 

 Ferment und Antiferment, analog den Antitoxinwirkungen zu suchen 

 sein dürfte. Spezielle Versuche lehrten auch, dass die Antioxydase 

 auf die Tyrosinase und ihre Wirkung keinerlei Binfluss hat, so dass 

 also die Homogentisinsäureansammlung in gereizten Wurzelspitzen 

 nicht etwa in derartigen Vorgängen ihre Ursache haben kann. 



Eine sehr wichtige Angelegenheit unserer Untersuchung ist die 

 Präge nach der spezifischen Wirkung des gefundenen Antifermentes. 

 Wie eingangs hervorgehobe]i, ist die gegenseitige Beeinflussung der 

 Lab- und Antilabenzyme eine streng spezifische, und wir werden 

 derartige Verhältnisse, wenn es sich tatsächlich um ein Gfegenspiel 

 zwischen Enzym und Antienzym handelt, wohl nirgends vermissen. 



