Aiitifermente im Pflanzenorgauismus. 231 



halten wie die Autikatalysatoren gegenüber deu Katalysatoren nnd dabei 

 die interessante Eigentümlichkeit besitzen, in ihren physikalischen 

 und chemischen Eigenschaften den Enzymen ganz zu entsprechen 

 (Zerstörbarkeit durch Kochen, Eiweisscharakter etc.), hat man nun im 

 Laufe des intensiven Studiums der Immunitätserscheinuugen und der 

 Wechselwirkungen zwischen Krankheit erregenden Bakterien und 

 Tierorganismus vielfach nachweisen können. Zunächst waren es die 

 Antitoxine und andere spezifisch auf einverleibte Giftstoffe wirkende 

 Antikörper, sodann aber auch wirkliche Antienzyme, welche man im 

 Tierleibe speziell auf Einverleibung bestimmter pflanzlicher und 

 tierischer Enzyme in die Blutbahn entstehen sah. 



18133 konstatierte HILDEBRANDT ^), dass nach der Injektion von 

 Mandelemulsinlösung in den Tierkörper in der Leber ein Stoff auf- 

 tritt, welcher die Amygdalinspaltung durch Emulsin verhindert. Schon 

 früher hatte HAMMARSTEN und RODEN") auf die Verhinderung der 

 Wirkung von Labenzym durch Pferdeblutserum hingewiesen, und 

 BRIOT^) betrachtete diese labheramende Substanz als Enzym. Nach 

 den Untersuchungen von MORGENROTH*) über das Antilab von gegen 

 Lab immunisierten Ziegen schützt das Lnmunserum Kuhmilch gegen 

 Lab noch im Verhältnisse von 1 : 20 000. Dieses Antilab ist ein sehr 

 unbeständiger Stoff. In weiteren Arbeiten lieferte MORGENROTH ^) 

 den wichtigen Nachweis, dass das Antilab die Labwirkung der Cyna- 

 rase, des labenden Enzyms der Artischocke, auf Milch nicht aufhebt, 

 und umgekehrt die Anticynarase die Wirkung von Magenlabferment 

 ungestört lässt. Beide Labenzyme müssen daher ebenso verschieden 

 sein wie ihre Antifermente. Ich will nur noch kurz erwähnen, dass 

 auf Injektion verschiedener anderer Enzyme in den Blutkreislauf 

 ebenfalls Antienzyme im Blutserum gefunden worden sind. MOLL®) 

 beschrieb eine noch in weiterer Untersuchung befindliche Antiurease; 

 Antitrypsine wurden angegeben von PERMI und PERNONl''), von 

 V. Dungern und von ACHÄLME^); eine Antityrosinase konstatierte 

 nach Injektion von Tyrosinase GeSSARD^) u. s. w. Dies sind eigent- 

 lich nur pathologische Befunde, welche die Folge eines experimen- 

 tellen Eingriffes in den Organismus darstellen. Einen sicher normales 

 Vorkommen von Antienzymen betreffenden Fall hat aber jüngst 



1) H. Hildebrandt, Virchow's Archiv 131, S. .') (1893;. 



2) KÖDEN, Maia's Jahresber. der Tierchemie 17, S. KtO (1887). 

 3j A. Briot, Compt. rend. 128, S. i;]5i» (ISUt)). 



4) S. Morgenroth, Centralbl. für Bakter., 1. Abt., 26, S. 349 (1899,\ 

 ö) MoKGENROTH, Ibid. 27, S. 721 (19(X)). 



6) L. Moll, Beiträore zur ehem. Physiologie und Pathologie 2, S. 344 (1902). 



7) Cl. Fermi und L. Pernoni, Centralbl. für Bakter., I. Abt., 22, S. 1 ^1897). 



8) P. ACHALME, Annal. Inst. Pasteur 15, p. 737 (1901). 



9) C. Gessard, Compt rend. soc. biol. 54, p. ö.'jI (1902). 



