LA STRUCTURE DES LEVURES 



ET LEUR DÉVELOPPEMENT 



Par P. -A. DA.NGEARD 



PI. XXIII, fig. 19, 24. 



L'étude de la structure des Levures a donné lieu à un 

 grand nombre d'observations contradictoires. La présence 

 d'un noyau à l'intérieur des cellules est admise par 

 Naegeli (1), Schleiden (2), Schmitz (3), Strasburger (4), 

 Zalewsky (5) ; Zacharias (6), Moeller (7), Zimmermann (8), 

 Hansen (9) ; elle a été contestée par Brucke (10), Kras- 

 ser (11), Baum (12). 



(1) Naegeli. Zellenbildung und Zellenwachstum bei Pflanzen (in 

 Schleiden und Naegeli Zeilschr. f. Wiss. Bot. I, 1 p. 45). 



(2) Schleiden. Grundzuge, 1849. 



(3) Schmitz. Unters, ùber den Zellkern der Thallophytes (Sitzung 

 d. Nielerrhein Ges. f. Nat. u Heilkunde zu Bonn. 1879). 



(4) Strasburger. Bot. Practicum, 2 e édition, 1887, p. 339. 



(5) Zalewsky. Ueber Sporenbildunein Heiezeilen (Berichte d. Krakauer 

 Akad. d. Wiss. Math. Naturw. Bd. XIII, 188.",). 



(6) Zacharias. Beitriige zur Kenntniss des Zellkerns und dersexualzel- 

 len (Bot. Zeit, 43e année, p. 298). 



(7) Moeller. Ueber den Zellkern und die Sporen der Hefe. [Cenlralb. 

 f. Bactériologie und Parasitenkunde. Bd. XII, n° 16, 1892). 



(8) Zimmermann. Die Morphologie und physiologie der Pflanzenzelle, 

 1887, p. 26. 



(9) Hansen. Recherches sur la Morph. des ferments alcooliques VI. 

 [Res. d. c. r. d. travaux du Labor. de Carlsberg, vol. II, p. 126). 



(10) Brucke. Die Elementar organismen (Sitz. d. Kais.Akad.d. Wis- 

 sensch. Vienne, 1862). 



(H) F. Krasser. Ueber das anerebliche Vorkommen eines Zeîlkernes 

 in den Hefezeilen (Oesterr. bot. Zeitschr, 1885, n* U). 



(12) Baum. Zur Morphologie und biologie der Sprosspilze (Zeilschr. f. 

 Hygiène, Bd. X. 1891). 



