LA STRUCTURE DES LEVURES 283 



Tout récemment Hieronymus (1) signalait chez les 

 Levures une structure analogue à celle de la cellule des 

 Phycochromacées ; il aurait vu au milieu du protoplasma 

 un filament central (centralfaden) très long, contourné de 

 façon très variable ; ce filament est composé de granules 

 anguleux auquel il attribue la nature de cristalloïcles ; ces 

 granulations ont une forte élection pour les réactifs 

 colorants. 



Dans une note préliminaire, Janssens (2) annonce avoir 

 rencontré un noyau véritable dans les Levures ; ce noyau 

 possède une membrane, un nucléole, et il présente pendant 

 le bourgeonnement et pendant la formation des spores 

 le mode de division indirecte. 



Enfin H. Moeller (3), dans de nouvelles recherches, 

 s'attache à réfuter le travail de Krasser et il démontre 

 que les spores des Levures ont une membrane et un 

 noyau ; il n'est nullement persuadé que les Levures 

 soient des Ascomycètes ; il les placerait plutôt provi- 

 soirement dans les genres incertœ seclis. Au moment 

 où Moeller publiait ces nouvelles observations, je com- 

 muniquais moi-même à l'Académie des sciences (4) une 

 Note que je vais reproduire, en l'accompagnant ici de 

 quelques figures destinées à éclairer le texte : 



« Dans cette note, je montrerai que la levure de bière 

 (Saccharomyces cereïisise) possède un noyau bien carac- 

 térisé et j'indiquerai en outre les phénomènes qui accom- 

 pagnent le bourgeonnement. Les' matériaux d'étude ont 

 été fixés à l'alcool absolu et colorés à Phématoxyline ; 



(1) Hieronymus. Ueber die organisation der Hefezellen (Berichte 

 d. deutsch. bot. Gesellschaft, Heft 2,25 mars 1893). 



(2) Janssens. Beitr'àge zur der Frage viber den Kern der Hefezelle 

 (Centralblalt fur Bactériologie und Parasitenhunde, XIII, p. G39). 



(3) H. Moeller. Neue Untersuchungen iiber den Zellkern und die 

 Sporen der Heten(Bericht. d. d. Iiotan. Gesellschaft, Heft 7,29 août 1893). 



(4) P. -A. Dangeard. Sur la structure histologique des Levures et leur 

 développement (Comptes rendus, Acad. Sciences, 3 juillet 1893). 



