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boletín de la real sociedad española 



Ahora bien, para aprovecharse de ella la planta, precisa la disolu- 

 ción previa de los granos; disolución que efectúa la diastasa. Así y 

 sólo así es como puede la substancia hidrocarbonada abandonar una 

 célula para entrar en otra. Los surcos anillados serían, pues, en 

 nuestros granos efecto de la corrosión diastásica. 



Cuanto a los granos del tubérculo de la patata, la explicación es 



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Fig. 2.^— Célula feculífera de Valíisneria spirolis; g, granos de fécula ordinarios; 



n, núcleo, x 370. 



la misma; pero se puede añadir, en confirmación, que los obser- 

 vamos en un tubérculo cuyos ojos comenzaban a desarrollar sus 

 yemas. 



La circunstancia de hallarse relativamente pocos de estos granos 

 no implica especial dificultad, puesto caso que la diastasa puede por 

 circunstancias, hasta topográficas, ser activa en una célula y no 

 serlo en otra, fuera de que no hice especial estudio para averiguar 

 su frecuencia, contentándome con referir simplemente lo que ob- 

 servé en un corte. 



Por lo demás, no intento sino indicar la explicación que de mo- 

 mento se me ofrece, dejando el decir la última palabra al que de 

 propósito estudie este punto, para lo cual puede esta misma indica- 

 ción estimular a alguno. 



