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5(niVii"t gebeikt am Beften. 5)ie|e ^fian^t ähnelt bem 9fut== 

 fe^ii nad; bcm cjeiröbntid^en ^älbcifrcpf, it)vc 9\übe ift aber 

 langer, öou ?(arbe gdbgelb, baö ?>-Ieifd) luctB, 3art mib lyobU 

 fd)mecfenb. ©ie 9tübe bilbet fid) fpiubelfcvmig au§, gef)et 

 [enfred)t in bie @rbe unb crreidU im frciftigen ^oben iäjon 

 im ^weiten Sabre einen 5)iird)me[jer üon einem 3ot( nnb 

 barüber. Sbre 5Bet)anbünig nnb i^r 91af)rung^'ge^alt ift nä()er 

 befcbrieben in Äüd)'ä ©artenfalenber öom 3at)re 1856 IL, 

 Seite 90. 



18. 5(nStv»at)l ber belfern unb beften Kartoffeln 

 an6 120 unterid)iebenen (Sorten, njeld^e id; nad} 3(nleitnng 

 meiner, mit iünminirten 5tbbi(bungen, in ®rncf gegebenen (Sr= 

 fa^rungen über DIatur, 3lnban nnb 5Berebe(nng ber .^artüffel= 

 V^flanje, in (^ommiffion bei ^. SSiebemann in Seip^ig 1858, 

 im 3'cit)re 1858 cultiöirt ^abe-. 



dlx. 1. 53iäqnit = Kartoffe(: 



a) neue früf)e fran5Öfifd)c, 



b) bnrd; ßopnürung ber 5Bigqnit= mit ber Serd)en=Kar= 

 toffel gewonnen. 



(Sie t)aben fel)r feine», freibett.'ieifeeg S'(eifd); bay We^ 

 ift grieC^artig, fie finb anSge^eic^net fein nnb milb üon ®e= 

 fd)macf. (3ie erzeugen, ba fie ©nbe 5nni jd)on reif n^erben, 

 feine franfen .Knollen. (2ie foHen, nad) Urtt;eil ber Kenner, 

 bis jeüt in 2)entfc^(anb bie beften fein; fie geben in gntem 

 sßoben pro fci^f. 5(rfer 100 big 130 (Sd;effel; fie fod;en fel;r 

 fd)nel( ttjeid). 



9f^r. 2. ©raue ^erc^en = Kartoffel, nene, au» (Samen 

 gebogen. (Sie ift anc^ an§g^Seid)net yon @efd)macf, f)at, ganj 

 gefocbt, fogar nod) 5Borjüge üor ber 23i§qnit=K.; fie entl>ä(t 

 üiet ©imei^ftoff, mirb jeboc^ 14 Sage bi§ 3 ©od)en fpviter 

 reif, erjengt be«t)alb ^uiueifen, ^umal ttjenn am (Sd)tnffe ber 

 SReife^eit ein fdjneUer äöitternnggit)ed)fet eintritt, tranfe Änoüen. 

 3§r Ertrag ift pro 5(cfer nnr 40 biä 70 5)r. Sd;ffl. 



0lr. 3. £)ie mei^e öarinofa, vom Kunftgcirtner 03öt,fd)te 

 du^ Kotzen eingefiit)rt; eine frü^e Kartoffel, )ueld;e ben gabrif= 



