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keit gemacht, dennoch waren sie hinreichend, 

 um Sys(ematiker in den Stand zu setzen, den 

 Enzet als eine Musa-Arl zu erklären. Mit die- 

 sem Dictum war Bruce jedoch nicht zufrie- 

 den, und in seinen „Reisen" verwahrt er sich | 

 entschieden dagegen, dass sein Enzet eine 

 Musa-Arl, und keinenfalls die Banane sei, da- 

 her Steudel (Nom. Bot.) Unrecht thut, wenn | 

 er Bruce die Auloriliit der Musa Ensete auf- 

 bürdet. Um seine Behauptung durch Gründe 

 zu rechtfertigen, vergleiciit Bruce ziemlich aus- 

 führlich den Enzet mit der Banane. „Die 

 Feigen (Früchte) des Enzel sind nicht essbar", 

 sagt er; „sie sind von weicher Substanz, wässe- 

 rig, geschmacklos und ähneln in Farbe und 

 Consistenz einer faulen Aprikose; sie sind von 

 kegelförmiger Gestalt, am unteren Ende etwas 

 gebogen, etwa 1 V2 Zoll lang, und da wo sie 

 am dicksten, einen Zoll im Durchmesser. In 

 diesen Früchten befindet sich ein halbzolllanger 

 Stein, von der Gestall einer Bohne oder Cu- 

 sha-Nuss, von dunkelbrauner Farbe; dieser 

 enthält einen kleinen Samen, welcher selten 

 zur Frucht erhärtet (sie! Red.), sondern nur 

 aus Häuten besteht .... Sobald der Stengel 

 des Enzet ausgewachsen zu sein scheint und 

 voll von Blättern ist, wird der Haupikörper der 

 Pflanze hart und faserig, und ist nun nicht mehr 

 essbar; vorher gibt er das beste Gemüse ab, 

 und wenn gekocht, besitzt er den Geschmack 

 des besten frischen, nicht ganz durchgebackenen 

 VVeizenbrodes .... Um den Enzet zu genies- 

 sen ist es nölhig, ihn unmillelbar über den 

 kleinen vereinzelten Wurzeln, oder vielleicht 

 ein oder zwei Fuss höher, je nachdem die 

 Pflanze alt ist, abzu.schneiden. Man streift dann 

 das Grüne von dem oberen Theile ab, bis man 

 aufs Weisse slösst. Wenn das Lotziere die 

 Weichheit einer Rübe hat, gut gekocht ist, 

 und mit Milch oder Butter gegessen wird, so 

 ist es das Beste aller Gerichte, — gesund, nahr- 

 haft und leicht zu verdauen." Bruce schliesst 

 seinen Bericht mit einigen Betrachtungen über 

 die Rolle, welche der Enzet, wie er glaubt, in 

 den Hieroglyphen der alten Egypier spielt. 

 „In einigen alten Egyptischen Statuen gewah- 

 ren wir die Gestalt der Isis zwischen den 

 Blättern einer Banane (wie angenommen wird) 

 und einigen handvoU Weizenähren sitzen; man 

 gewahrt ferner das Nilpferd eine Quantität 

 Bananenpfianzen zerstörend. Doch die Banane 

 ist nur eingeführt in Egypten; sie ist in 



Syrien heimisch (?Red.); sie kommt selbst in 

 den Niederlanden des glücklichen Arabiens 

 nicht vor, sondern sucht die höheren Berge, 

 wo das Klima gemässigter ist, ja sie wird 

 in Syrien nicht südlicher als bis zum 34*' an- 

 getroffen. Trotzdem zweifle ich jedoch nicht, 

 dass sie in Matteareah oder in den Gärten 

 Egyptens und Rosete's gezogen wurde, aber 

 sie ist jedenfalls keine Urpflanze des Landes 

 und kann daher niemals in die Liste seiner 

 Hieroglyphen aufgenommen sein, und aus die- 

 sem Grunde konnte sie niemals bei irgend et- 

 was Bleibendem oder Regelmässigen, wie es 

 die Geschichte und das Klima Egyptens sind, 

 eine Rolle spielen. Daher glaube ich, dass 

 diese Hieroglyphe durchaus Äthiopisch war, 

 dass die muthmassliche Banane (die als einge- 

 führte Pflanze in Egypten nichts bedeuten konnte), 

 als Enzel anzusehen sei, und dass die Hiero- 

 glyphe der Isis und des Enzet einen Vorfall be- 

 zeichnet, der sich zwischen der Erndte, die 

 im August fiel, und der Zeit wo der Enzel 

 gebraucht werden konnte, was im October der 

 Fall, zutrug." Auch das Bündel von Zweigen, 

 welches, nach Horat. Apollo die allen Egyp- 

 ter als den Nahrungsslofl' bezeichneten, den sie 

 vor der Endeckung des Weizens genossen, 

 und den er für Papyrus hielt, glaubt Bruce 

 als Blätter des Enzet ansehen zu dürfen. 



Von bleibendem Wertheist dagegen folgende 

 Stelle über das Vaterland und Vorkommen die- 

 ser seltsamen Pflanze: „Der Enzel soll in Na- 

 rea (auch Enarea, Red.) heinüsch sein, und in 

 den grossen Sümpfen jenes Landes wachsen. 

 Es wird angegeben, dass die Gallas, bei ihrer 

 Übersiedlung nach Abyssinien, zu ihrem beson- 

 deren Gebrauche den Kaffeebaum und den En- 

 zel mitbrachten, deren Gebrauch vorher unbe- 

 kannt war. Der allgemeinen Meinung zufolge 

 kommen jedoch beide Pflanzen in Abyssinien 

 wild vor, vorausgesetzt, dass Wärme und Feuch- 

 tigkeit vorhanden sind. Der Enzel wächst und 

 gelangt zu hoher Vollkommenheit in Gondar 

 (12'/2*' N. B. Red.), aber er kommt am häufigsten 

 in den westlich von den Borgen gelegenen Thei- 

 len Maitschas und Goutso s vor; dort finden sich 

 grosse Pflanzungen desselben und er ist dort mit 

 fast gänzli(-hem Ausschluss alles Anderen, die 

 Nahrung der jenen Landstrich bewohnenden 

 Gallas-Völker. Mailscha liegt in einer fast wa- 

 gerechten Ebene, und die gefallenen Regen 

 können daher nicht leicht abfliessen; sie bilden 



