230 Jost, Über die Reaktionsgeschwindigkeit im Organismus. 



Von dem oberhalb 37° gelegenen Teil der Kurve sagt Kanitz, er 

 sei „natürlich unserer Betrachtung entzogen" und von dem unter- 

 halb 0° gelegenen bemerkt er, dass er eine sehr starke Vergrößerung 

 des Quotienten (28,7) anzeigt. Diese „gibt den hemmenden Ein- 

 fluss der großen Kälte auf den Assimilationsvorgang wieder." 



Es mag dem Chemiker Befriedigung gewähren, zu konstatieren, 

 dass bei gewissen mittleren Temperaturen die Geschwindigkeits- 

 änderung der C0 2 -Assimilation in der gleichen Weise von der 

 Temperatur abhängt wie die anderer Reaktionen; für den Physio- 

 logen, hat zweifellos gerade die Frage nach der Veränderung 

 der Reaktionsgeschwindigkeit bei den Temperaturen, die 

 dem Minimum und dem Maximum naheliegen, das größere Interesse. 

 Mit dieser Frage, wenigstens mit einem Teil derselben, mit den 

 Ursachen der Veränderung der Geschwindigkeit in der Nähe des 

 Optimums hat sich Black man (1905) beschäftigt. Er fragt zu- 

 nächst, wie müsste die Assimilationskurve aussehen, wenn sie nach 

 der van t' Ho ff sehen Regel gestaltet wäre? Er berechnet zu dem 

 Zweck den Quotienten q 10 für das Intervall 9 — 19°. Er findet den 

 Wert 2,1. Damit konstruiert er dann die in Fig. 3 gestrichelte 

 Kurve, er nimmt also an, dass q 10 innerhalb der in Betracht 

 kommenden Temperaturen primär keine Veränderung erfahre. 



Diese hypothetische Kurve wird von der realen Kurve (Fig. 2) 

 nur bei niederen Temperaturen erreicht; je höher die Temperatur, 

 desto mehr bleibt der Wert der Assimilation hinter dem hypo- 

 thetischen Wert zurück. Nun haben aber die quantitativen Studien 

 von Miss Matthaei gezeigt, dass bei niederer Temperatur bis zu 

 23,7° C. (B in Fig. 2) die Assimilationsgröße in aufeinanderfolgenden 

 Stunden im wesentlichen ungeändert bleibt, dass sie aber bei 30,5° C. 

 und noch mehr bei höheren Temperaturen mit der Zeit in gesetz- 

 mäßiger Weise sinkt. Folgende Mengen Kohlensäure (Zehntel- 

 milligramm) wurden pro Stunde und pro 50 cm 2 Blattfläche assi- 

 miliert (nach Berechnung von Black man 1905, 284). 



Daraus entnehmen wir, dass die in Fig. 2 dargestellte aus- 

 gezogene Kurve nicht als die Assiniilationskurve schlechthin be- 

 zeichnet werden kann; denn wenn die betreffende Temperatur 

 länger eingewirkt hat, so erhalten wir andere Assimilationskurven 

 (II — IV), die mit gestrichelten Linien eingezeichnet sind. Abge- 

 sehen von der sukzessiven Größenabnahme des Optimums zeigt 

 sich vor allem eine Verschiebung seiner Lage: es liegt bei der 



