Biologisches Centralblatt. 



Unter Mitwirkung von 

 Dr. K. Goebel und Dr. R. Hertwig 



Professor der Botanik Professor der Zoologie 



in München, 



herausgegeben von 



Dr. J. Rosentlial 



Prof. der Physiologie in Erlangen. 



Vierundzwanzig Nummern bilden einen Band. Preis des Bandes 20 Mark. 

 Zu beziehen durch alle Buchhandlungen und Postanstalten. 



Die Herren Mitarbeiter werden ersucht, alle Beiträge ans dem Gesanitgebiete der Botanik 

 an Herrn Prof. Dr. Goebel, München, Luisenstr. 27, Beiträge ans dem Gebiete der Zoologie, 

 vergl. Anatomie und Entvvickelniigsgeschichte an Herrn Prof. Dr. R. Hertwig, München, 

 alte Akademie, alle übrigen an Herrn Prof. Dr. Rosenthal, Erlangen, Physiolog. Institut, 



einsenden zu wollen. 



XXYI. Bd. 15. April 1906. M 8. 



Inhalt: Jost, Über die Reaktionsgeschwindigkeit im Organismus. — Kranichfeld, Die Erhaltung 

 und die Kontinuität günstiger Varianten. — Heinz, Handbuch der experimentellen Patho- 

 logie und Pharmakologie. — Zacharias, Das Plankton als Gegenstand eines zeitgemäfsen 

 biologischen Schulunterrichts. — Snyder, Das Weltbild der modernen Naturwissenschaft 

 nach den Ergebnissen der neuesten Forschungen. — Hertwig, Allgemeine Biologie. — 

 Fuchs, International Catalogue of scientific Literature. — Haydnck, Über die Bedeutung 

 des Eiweifs im Hefenleben. — Henriksen, The Danish Arctic Biological Station in Greenland. 



Über die Reaktionsgeschwindigkeit im Organismus. 



Von L. Jost. 



Um die Abhängigkeit des Pflanzenwachstums von der Tem- 

 peratur festzustellen, braucht man kein Thermometer und keinen 

 Maßstab; man sieht in jedem Frühjahr, wie durch die zunehmende 

 Wärme das Wachstum gesteigert wird. Als man die Beziehung 

 zwischen Temperatur und Wachstum in der Pflanzengeographie 

 und Phänologie zuerst wissenschaftlich verwerten wollte, da setzte 

 man als selbstverständlich voraus, dass das Wachstum proportional 

 mit der Temperatur zunehme. Eine bessere Einsicht in die Be- 

 einflussung des Wachstums durch die Temperatur finden wir schon 

 bei De Candolle (1832), doch hat erst Sachs (1860) vollen Ein- 

 blick in die Gesetzmäßigkeiten erlangt. Er fand, dass das Wachs- 

 tum bei einem für jede Spezies bestimmten „Minimum der 

 Temperatur" beginnt, dass es bei einem „Maximum" aufhört, und 

 dass es bei einem (gewöhnlich dem Maximum näher als dem Mini- 

 mum liegenden) Temperaturwert' seine größte Intensität erreicht. 

 Diesen Punkt nennt Sachs das „Optimum". Maximum, Minimum 

 und Optimum bezeichnet er später als die „Kardinalpunkte" 

 der Temperatur. 



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