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fermentfesten PolypeptidkernSj die Entstehung anderer Polypeptide, 

 können wichtige Bedingungen für den Haushalt der Zellen und 

 ihre späteren Synthesen sein. Durch den von ihm und Reimbold 

 Pestgestellten partiellen auswählenden Abbau kann sieh die Um- 

 wandlung des Proteins zu körpereigenem Eiweiß „in geeigneter 

 Reihenfolge" vollziehen. Auch das resistente Polypeptid, d. h. die 

 Antigruppe kann gewissermaßen der reaktionsfähige Kern sein, an 

 dem sich bei der nachfolgenden Synthese die vorher abgespaltenen 

 freien Aminosäuren in wechselnden Mengen und wechselnder 

 Reihenfolge anlagern. So ließe sich die Konstanz der qualitativen 

 und die Inkonstanz der quantitativen Zusammensetzung verschie- 

 dener Proteine erklären. 



Für die Bedeutung dieser „Polypeptide" hat Abderhalden 

 mit Ihma 1 ) einen experimentellen Beweis gegeben. Zunächst hatten 

 die Autoren festgestellt, dass es gelingt, Tiere (Mäuse) mit einem 

 Futter am Leben zu erhalten, das im wesentlichen aus Aminosäuren 

 und Spuren biuretgebender Substanzen besteht (4). Bei einer 

 Prüfung der quantitativen Ausnutzung solcher Nahrungsgemische 3 ) 

 zeigte sich nun folgendes : Wird das Tier mit den getrockneten 

 Rückständen eines durch Fermente abgebauten Proteins (Trypsin) 

 gefüttert, so gelingt es, nicht nur das Tier im Stickstoffgleich- 

 gewicht zu halten, sondern sogar zu N-Ansatz zu bringen. Wird 

 das Tier unter Zufuhr gleicher Kalorienzahl mit einem durch 

 Säure total hydrolisierten Protein ernährt, so gelingt es nicht ein- 

 mal, das Stickstoffgleichgewicht zu erzielen. Beide Nahrungsmittel 

 unterscheiden sich nur dadurch, dass im zweiten Fall durch die 

 eingreifende Säurewirkung gewisse Aminosäuren aus peptidartigen 

 Bedingungen gelöst sind, die in dem Verdauungsgemisch (Poly- 

 peptid) noch in unbekannter Menge erhalten sind. 



Mit allergrößter Wahrscheinlichkeit darf daher im Sinne Abder- 

 haldens den Polypeptiden und den abiureten Substanzen, die bei 

 der Verdauung entstehen, eine funktionelle Bedeutung für die Ei- 

 weißsynthese zugeschrieben werden. 



In höchst geistreicher Weise hat Abderhalden den Gedanken 

 ausgesponnen, dass diese Peptide auch die Unverdaulichkeit der 

 Gewebe durch ihre Fermente erklären können, indem auch hier, 

 z. B. in den Epithelien des Verdauungstraktus u. s. f., Struktur und 



1) E. Abderhalden und P. Bona. Fütterungsversuche mit durch Pan- 

 knaMii, durch Pepsinsalzsäure und Pankreatin, wie durch säurehydrolisiertem Kasein. 

 Zeitschr. f. phys. Chem. 42, 528. 1904. — Dieselben. Über die Verwertung der 

 Abbauprodukte im tierischen Organismus. Ibidem. 44, 198. 1905. 



2) Ahnliche Versuche mit positivem Erfolg waren ausgeführt von ( >. Löwi. 

 Archiv für experimentelle Pathol. u. Pharmakol. 48,303. 1902.- J. Henderson 

 und A. L. Dean. Americ. Journal of Physiology. '.», 386. 1903. — Ferner 

 später V. Benriques und C. Hausen. Zeitschr. f. physiol. Chem. 44, 417. 

 1905. - Mit negativem Erfolg Lesser. Zeitschr. f. Biologie. 15. NE. 27, 497. 



