22 Kanitz, Der Einfluss der Temperatur auf die pulsierenden Vifliuolen etc. 



sich unseren Betrachtungen, d. h. insoweit man sie zahlenmäßig 

 ausdrücken kann, entzieht. — Ich habe diese Dinge damals darum 

 nicht weiter erörtert, weil ich annahm, dass es genügend bekannt 

 ist, wie das Zustandekonmien eines Optimums im allgemeinen er- 

 klärtwerden kann, um so mehr, da abgesehen vom Werke Duclaux' 

 die allgemein chemische Seite der Frage, w^enigstens bezüglich der 

 Fermentreaktionen von sachkundiger Feder ^) speziell für den Physio- 

 logen dargestellt worden ist. Anderseits erschienen mir die Ein- 

 schränkungen, w^elche bei der Übertragung der einfachen Sätze 

 über das Optimum auf biologische Vorgänge zu machen sind, der- 

 maßen selbstverständlich, dass ich gar nicht daran gedacht habe, 

 dass es eine besondere Darlegung ihrer bedarf. 



Wenn wir uns nochmals vergegenwärtigen, welche zahllosen 

 Vorgänge mit dem einfachsten biologischen Vorgang verknüpft sind 

 und bei der Beobachtung des Vorganges somit (indirekt) mitbeobachtet 

 werden, so werden wir Abweichungen von derRGT-Regel auf 

 biologischem Gebiet als Regel erwarten und das Zutreffen, 

 mitunter innerhalb eines erheblicheren Temperaturgebietes be- 

 merkenswert finden. Denn schon ein annäherndes Zutreffen 

 der RGT-Regel besagt nicht nur, dass innerhalb ihres Gültigkeits- 

 bereiches die Reaktionsgeschwindigkeit aller mit dem betrachteten 

 Vorgang zusammenhängend verlaufenden, ihren Ergebnissen nach 

 entgegengesetzten chemischen Vorgänge sehr klein ist; sondern auch 

 dass die diese heterogene Reaktionssysteme wesentlich mitbe- 

 -stimmendien physikalischchemischen Bedingungen, wie Verteilung 

 der reagierenden Stoffe, die Durchlässigkeit der Zellwände, der 

 kolloidale Zustand ihres Inhaltes u. s. w. — also all das, was ich 

 hier vorher mit dem Reaktionsgefäß im Gegensatz zum Inhalt 

 verglichen haben — nur innerhalb solcher Grenzen geändert werden, 

 welche unterhalb der Beobachtungsfehler bleiben. 



IV. 



Im vorhergehenden haben wir uns im wesentlichen mit dem 

 Einfluss beschäftigt, den die Temperatur auf die chemische Reaktions- 

 geschwindigkeit ausübt und die Umstände erörtert, welche bei dei- 

 Übertragung der auf chemischen Boden gewonnenen Erkenntnis 

 auf das biologische Gebiet beachtet werden müssen. Es ist jedoch 

 nicht nur die Reaktionsgeschwindigkeit, d. h. die Geschwindigkeit, 

 womit ein gewisser chemischer Zustand erreicht wird, sondern zu- 

 meist auch der scliHeßlich erreichte Zustand selbst — das chemische 

 Gleichgewicht von der Teni})eratnr abhängig. 



1) G. Brcdig. Die Elonicnte der clioniischcn Kinetik mit besonderer Berück- 

 sichtigung der Katalyse und der Fermentwirkung. Ergebnisse der Physiologie 1, 

 Abt. 1, 135—212, 1902. 



