380 Jordan, Der Htand der Frage nach der EiweiHverdauung bei nied. Tieren. 



jekt von Biedermann und Moritz, Helix pomatia. Hier wider- 

 sprechen sich die Angaben der Autoren, hier müssen wir uns Klar- 

 heit schaffen. 



Wir werden selbstverständHch an der Angabe der Autoren, die 

 bei Pulmonaten Proteasen finden, nicht zweifeln, wollen jedoch 

 untersuchen, ob jener Proteolyse eine Bedeutung zukonnnt, angetan, 

 wie Enriques dies glaubt, die Angaben von Biedermann und 

 Moritz zu entwerten. Nach Frede ricq (1. c.) verdaut der natür- 

 liche Saft von Arion rufus eine Fibrinflocke erst in 24 Stunden, 

 also praktisch fast gar nicht! Viel wahrscheinlicher, als dass es 

 sich hier um eine normale Proteolyse im Darm des Pulmonaten 

 handelt, scheint die Annahme, als sei — vielleicht nur gelegentlich, 

 zufäUig — etwas von dem intrazellulären Ferment in den Darmraum 

 gelangt. Dass dieser Übertritt mit mehr Wahrscheinlichkeit bei 

 lebhafter Phagozytose stattfinden wird, als im Hunger, liegt auf 

 der Hand. 



Bei der Wichtigkeit des Problems habe ich versucht, obige 

 Widersprüche experimentell zu lösen ^). 



Vorab habe ich die Versuche von Biedermann und Moritz 

 am Hungertiere nachgemacht: Weder im Darmsaft noch im Extrakt 

 der Mitteldarmdrttse, noch auch in einer Mischung von beiden 

 konnte ich auch nur eine Spur proteolytischen Fermentes nach- 

 weisen, trotz monatelanger Dauer vieler Versuche, und Anwendung 

 verschiedener Reaktionsgrade. Die Mischung von Extrakt und Saft 

 hatte ich geprüft, weil ich an eine Aktivierung des Darmsaftes 

 durch eine Art „Enterokinase" dachte. Enriques' Arbeit war 

 noch nicht erschienen, es galt noch die von Biedermann und 

 Moritz offengelassenen Fragen zu beantworten. 



Neuerdings, in Anlehnung an die Ausführungen von Enriques, 

 habe ich die Versuche an Exemplaren von llelix wiederholt, die 

 reichlich gefüttert worden waren. Ich wählte Tiere, die vor 

 2 — 3 Wochen aus dem Winterschlaf erweckt worden waren. Ge- 

 reicht wnu-den ihnen Kohlblätter, die sie — wie stets nach dem 

 Winterschlaf — mit großer Gier aufnahmen. Alle Teile des ver- 

 dauenden Kanals waren mit den Ingesten angefüllt. Der Darm 

 wurde angeschnitten, der b)-aune Saft tro[)fte ab, der dann in üb- 

 licher W(;ise mit Fibrin und Chloroform zur künstlichen Verdauung 

 angesetzt wurde. Geprüft wurde der natürliche, der schwach alkali- 

 sierte (Soda) und der schwach angesäuerte (Salzsäure) Saft, bei 

 Zimmert(!nq)eratur und bei etwa 85 — 40°. Die Gläschen blieben 

 mit obig(nn Inhalte viele Tage lang stehen, ohne dass sich das 

 Fibrin in irge ndeiner Weise verändert hätte. Dabeiwaren 

 di(! Safti)roben g<'g(Mi Stärke wie stets sehr wirksam. Auf Grund 



1) Nachstehende Versuche werden nur an dieser Stelle mitgeteilt. 



