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BOTANIQUE 



MM. COSTAIfTIÏ et DUFOÏÏR 



Maître de Conférences Dirertenr-adjoint du Laboraloire de Biologie 



à rÉcole Normale supérieure, à Paris. de Fontainebleau (1). 



OBSERVATIONS SUR |,A MOLE, CHAMPIGNON PARASITE DU CHAMPIGNON DE COUCHE 



— Séance du 16 seplemhre IS92 — 



Dans les carrières des environs de Paris, où il est l'objet d'une culture 

 en grand, le champignon de couche est fréquemment attaqué par une 

 maladie à laquelle les champignonnistes donnent le nom de mo/Ie. Tel est 

 le nom que nous avons employé dans une Note présentée à l'Académie 

 des Sciences (2). 



M. Prillieux (3) a fait remarquer, avec juste raison, que les champignons 

 attaqués ne sont pas mous, et il pense que l'orthographe véritable doit 

 être mole, faisant dériver ce nom du latin mole.s, masse, les échantillons 

 malades ayant souvent, comme nous le verrons plus loin, l'aspect d'une 

 masse informe. 



Diverses recherches bibliographiques nous ont conduit à admettre 

 comme très vraisemblable cette étymologie, mais à écrire ce mot môle, 

 seul mot qui soit dans les dictionnaires i\). 



La maladie peut affecter les champignons de deux façons bien différentes. 



Dans un premier cas, le champignon n'est que peu altéré dans sa 

 forme; on y distingue bien différenciés, pied, chapeau et lames. Celles-ci, 

 cependant, au lieu d'être droites, sont irrégulièrement ondulées, et à leur 

 surface on voit des fdaments blanchâtres qui appartiennent au parasite. 

 Ajoutons que la déformation peut être plus grande ; par exemple, le cha- 

 peau est plus irrégulier et parfois développé d'un côté seulement; le 

 pied est généralement plus épais et plus court. 



(1) Ce travail a été fait au Laboratoire des recherches de Botanique do l'Kcole Normale supérieure 

 et au Laboratoire de Biologie végétale de Fontainebleau. 



(2) CosTAMn' et DrFoi R, La Molle, maladie du chfiinpignon de couclie (Comptes rendus do l'Aca- 

 démie des Sciences, séance du 29 février 1892). 



(3) Prii.ueux, Champignons ds coaclm nUaques par le Mycogone rofsea. (Bulletin de la Société Myco- 

 logique de France, t. vJlL p. 24. Bull, de la Soc. hot. 1892, p. 1-'i6.) 



(4) Chacun connaît le sens que possède ce mot quand il est masculin : un môle est une jetée cons- 

 truite à l'entrée d'un porl. Au féminin, il a plusieurs sens peu connus et tout à fait spéciaux. Un de 

 ces sens est le suivant : sorte de masse informe que rejettent parfois les femmes. C'est ce sens qui 

 rappelle le mieux certains échantillons malades dont nous allons parler. 



